Arquivo da categoria: Fácil

Peito de Frango Crocante 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 peitos de frango
  • Pimenta-do-reino
  • Sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras de flocos de milho
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda

Modo de Preparar:

  • Coloque os flocos de milho no liquidificador, bata até obter uma farofa.
  • Coloque em um prato.
  • Bata os peitos de frango para transformá-los em escalopes.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Misture a maionese e a mostarda e pincele os peitos de frango dos dois lados, passe-os pelos flocos de milho para empanar.
  • Unte uma assadeira com a manteiga e arrume os peitos de frango empanados.
  • Leve ao forno por cerca de 30 minutos para que fiquem bem assados e dourados.
  • Sirva.

Fonte: Terra Culinária – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Pimentão Recheado 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 250 g de carne moída
  • 2 colheres sopa de óleo
  • Sal a gosto
  • ½ cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • 100 g de azeitonas picadas
  • 4 pimentões vermelhos grandes
  • 250 ml de molho de tomate
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogar a carne com o óleo, o sal, a cebola e o alho, em um recipiente médio tampado por 3 a 5 minutos na potência 100%.
  • Mexer a cada 2 minutos.
  • Acrescentar as azeitonas e reserva.
  • Cortar a parte superior dos pimentões, de maneira que encaixe como uma tampa, retirar as sementes e rechear com a carne moída.
  • Arrumar os pimentões lado a lado em um recipiente com tampa, despejar o molho de tomate, polvilhar o orégano e levar ao forno micro-ondas por 6 a 9 minutos na potência 100%, virar na metade do tempo.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Salada de Endívia e Beterraba

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 endívias
  • 1 beterraba média
  • 100 g de queijo de cabra
  • 1 colher (sopa) de cebolinha
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de kümmel
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave bem e separe as folhas de endívias
  • Rale a beterraba e misture com o queijo de cabra amassado, junte a cebolinha picada e o azeite.
  • Coloque a mistura de beterraba dentro de cada folha de endívias e coloque em pratos individuais.
  • Polvilhe com pimenta do reino moída na hora em cada prato.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Salada de Tofu 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 300 g de Tofu (queijo de soja)
  • 2 colheres (sopa) de gergelim
  • 1 maço de agrião
  • 1 colher (sobremesa) de suco de limão ou vinagre de maçã
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 pitada de açúcar

Modo de Preparar:

  • Escorra bem o agrião e retire os talos grossos, coloque-o em uma saladeira e coloque por cima o tofu cortado em quadrados de dois centímetros de lado.
  • À parte, faça um molho com o azeite, o suco de limão, o shoyu e despeje sobre a salada.
  • Torre o gergelim no forno ou em uma frigideira sem gordura, deixe esfriar e polvilhe a salada.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Bolo de Carne com Macarrão

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 250 g de macarrão tipo talharim
  • 500 g de carne moída
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 2 fatias de bacon
  • Óleo para untar

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve. 
  • Doure a carne no óleo, adicione o alho, a cebola e refogue até secar toda a água.
  • Aqueça o leite (reserve 2 colheres de sopa) e dissolva o caldo de carne.
  • Acrescente a carne refogada, o pimentão e a maizena dissolvida no leite reservado.
  • Mantenha no fogo, mexendo até engrossar.
  • Misture ao macarrão reservado, coloque em uma forma para bolo inglês; untada e aperte.
  • Cubra com o bacon e leve ao forno por 20 minutos.
  • Desenforme e sirva.

Fonte: http://receitasfaceis.net