Ovo de Caril 02

Ingredientes do Ovo de Caril 02:

  • 4 ovos
  • 2 cebolas pequenas
  • 1 batata grande cortada em cubos
  • 1 colher (sopa) de polpa de tomate
  • 2 cm de raiz de gengibre
  • 2 dentes de alho
  • ¾ de colher (sopa) de Açafrão das Índias
  • Piripiri (chilli powder) a gosto
  • ½ colher (sopa) de Garam Masala (à venda em lojas de produtos asiáticos)
  • 1 folha de louro
  • 1 pau de canela
  • 2 cravinhos
  • 2 cardamomos
  • ¼ de colher (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • Sal

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Fajita de Camarão

Fajita de CamarãoIngredientes da Fajita de Camarão:

  • 1 colher (sopa) de molho de inglês
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (chá) de pimenta chilli em pó
  • 450 g de camarão grande limpo
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 abobrinhas médias cortadas em cubos
  • 1 cebola-roxa picada
  • 300 g de milho-verde congelado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 8 tortilhas mexicanas de farinha de trigo
  • 120 g de queijo cheddar ralado
  • 3 colheres (sopa) de coentro fresco

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Gratinado de Frango com Milho na Pressão

Ingredientes:

Frango gratinado:

  • 1 kg de peito de frango
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 folha de louro
  • 1 dente de alho
  • 1 litro de água

Creme de milho:

  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 dente de alho
  • 1 caixa de milho sem água
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 100 g de parmesão

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