Escondidinho de Charque 03

Escondidinho de Charque 03

Escondidinho de Charque 03Ingredientes:

  • 1 ½ kg de macaxeira para o purê
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 caixa de creme de leite
  • 500 g charque cozido desfiado
  • 2 cebolas cortadas em forma de pétala
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 pote de requeijão cremoso
  • Cebolinha, cheiro-verde e salsa a gosto

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Panqueca de Aveia Light com Atum e Ervilhas

Panqueca de Aveia Light com Atum e Ervilhas

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1 pitada de sal.

Recheio:

  • 1 lata de atum em conserva;
  • ½lata de ervilha;
  • ½cebola picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • ½de milho;
  • Salsinha picada;
  • Pimenta a gosto.

Molho:

  • 4 tomates maduros;
  • ½colher (sopa) de cebola picada;
  • 2 colheres (chá) de orégano;
  • 4 colheres (chá) de azeite;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Refogado de Salsão com Cogumelos e Alho-Poró

Refogado de Salsão com Cogumelos e Alho-Poró

Refogado de Salsão com Cogumelos e Alho-PoróIngredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 alho-poró médio cortado em rodelas diagonais
  • 400 g de cogumelos shiitake, shimeji ou outro
  • 3 xícaras (chá) de salsão cortados em pedaços de 1 cm
  • Suco de ½ limão
  • 1 colher (chá) de alecrim picado
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora

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