Bolo Húngaro 02

Ingredientes do Bolo Húngaro 02:

  • 4 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (chá) de bicarbonato em pó
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • 1 colher (sobremesa) de cravo em pó
  • 50 g de nozes (picadas)
  • 50 g de uvas-passas (sem sementes)

Cobertura

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 rama de canela

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Caponata no Pão Sírio

Caponata no Pão SírioIngredientes da Caponata no Pão Sírio:

  • 2 berinjelas pequenas
  • 2 cebolas pequenas
  • ½ pimentão vermelho
  • Sal e pimenta-calabresa seca a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de vinagre
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres (sopa) de passas sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras
  • 10 pães sírios pequenos

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Pão Rústico de Chocolate

Pão Rústico de Chocolate

Ingredientes do Pão Rústico de Chocolate:

Fermentação Especial:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 potinho de iogurte natural (170 g)
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Massa:

  • 200 g de uvas-passas
  • 200 g de gotas de chocolate ao leite ou meio amargo
  • 2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo (400 g)
  • ½ colher (café) de sal
  • 50 g de cacau em pó
  • 1 ¼ xícara (chá) de água (250 ml)
  • 1 colher (café) de essência de amêndoas

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