Escondidinho de Frango com Aipim

Escondidinho de Frango com Aipim

Escondidinho de Frango com AipimIngredientes:

  • 1 kg de aipim
  • 500 g de peito de frango
  • 150 g de queijo muçarela
  • 150 g de presunto
  • 1 lata de milho e ervilha
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 1 caixa de molho quatro queijos
  • Pimentão a gosto
  • Sal e outros temperos a gosto

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Bruschetta de Bottarga com Tomate

Bruschetta de Bottarga com Tomate

Bruschetta de Bottarga com TomateIngredientes:

  • 1 pão italiano fatiado
  • 100 ml de azeite extravirgem
  • 4 tomates vermelhos e firmes
  • 2 abobrinhas bem verdes
  • 50 g de bottarga em cubos pequenos
  • 300 g de queijo brie
  • Folhas de manjericão
  • Lâminas de alho
  • Lâminas bem finas de bottarga
  • Sal
  • 100 ml de redução de aceto balsâmico
  • Azeite para finalizar

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