Arroz com Sopa Creme de Queijo

Ingredientes:

  • 3 tomates sem sementes picados
  • 1 abobrinha em cubos
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 2 ovos batidos
  • 1 pacote de pó de creme de queijo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

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Bruschetta Caprese 02

Ingredientes:

  • 20 torradas de alho já prontas
  • 4 tomates sem sementes, picados em cubinhos pequenos.
  • 100 ml de pesto de manjericão
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Pesto:

  • 4 colheres (sopa) de folhas de manjericão lavadas
  • 1 dente de alho pequeno
  • 2 colheres (sobremesa) de pinoli ou nozes trituradas
  • 60 ml de azeite
  • 2 colheres (sopa) de pecorino ou parmesão ralado
  • 1 pitada de sal se necessário.

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