Torta de Liquidificador Light

Ingredientes da Torta de Liquidificador Light:

Massa:

  • 10 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
  • 2 ovos
  • ¾ de xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 pote de iogurte natural (pode ser desnatado)
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico
  • Sal e orégano a gosto

Recheio:

  • 2 tomates médios picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 vidro de palmito picado
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 peito de frango pequeno, cozido e desfiado
  • Sal a gosto

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Patê de Grão-de-Bico

Ingredientes:

  • 2 xícaras de grão-de-bico brotado por um dia
  • 2 colheres (sopa) de manjericão seco ou 1 xícara se for fresco
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara de tomate cortadinho
  • 1 xícara de salsão cortadinho
  • ½ xícara de azeite de oliva
  • Pimenta para dar gosto
  • Sal ou molho de soja
  • 2 a 5 dentes de alho

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Bruschetta de Ratatouille

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de tomate sem pele e sementes em cubos
  • 1 xícara (chá) de berinjela em cubos
  • 1/3 de xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos
  • 1 xícara (chá) de abobrinha em cubos
  • ½ xícara (chá) de pimentão amarelo em cubinhos
  • 12 fatias de pão italiano
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • Azeite e sal

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