Ingredientes do Gaspacho Andaluz 01:
- ¼ kg de tomates
- 2 pimentões
- 1 dente de alho
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 150 g de miolo de pão
Gaspacho Andaluz 01
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Peito de Frango com Tomates Frescos e Ervas
Ingredientes do Peito de Frango com Tomates Frescos e Ervas:
- 4 batatas médias cozidas
- 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola grande descascada e picada
- 2 dentes de alho descascados e picados
- ¾ de xícara (chá) de caldo de galinha natural
- 1 cenoura descascada e picada em cubinhos
- 3 tomates sem pele e sem sementes, cortados em pedaços grandes
- 1 colher (chá) de alecrim
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 450 g de filé de peito de frango
Arroz Cremoso com Tomate e Manjericão
Ingredientes do Arroz Cremoso com Tomate e Manjericão:
- 1 xícara (chá) de arroz agulhinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola pequena picada
- 3 xícaras (chá) de água + 1 tablete de caldo de legumes (ou caldo caseiro)
- 1 xícara (chá) de tomatinhos picados em 4 partes
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ xícara (chá) de parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Azeite de oliva
- Folhas de manjericão
Trouxinha de Repolho 01
Ingredientes da Trouxinha de Repolho 01:
- 300 g de carne moída
- 60 g de queijo ralado
- 12 folhas grandes de repolho
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 1 talo de aipo
- Salsa
- 1 ovo
- 4 tomates sem pele e sementes
- Pimenta
- Sal
Camarão com Ovos e Ervilhas
Ingredientes do Camarão com Ovos e Ervilhas:
- 300 g de camarões frescos;
- Sal;
- Pimenta-do-reino moída;
- Suco de 1 limão;
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 cebola picada;
- 2 tomates sem pele nem sementes, picados;
- 4 ovos;
- 100 g de ervilhas frescas aferventadas;
- 3 bananas-da-terra cortadas em fatias pelo comprimento;
- 1 colher (sopa) de salsa picadinha.