Arquivo da tag: Tomate

Sopa de Gaspacho

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Sopa de Gaspacho

Sopa de GaspachoIngredientes:

  • 1 kg de tomate picado
  • 1 pimentão verde em cubos pequenos
  • 1 pimentão vermelho em cubos pequenos
  • 1 cebola picada
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 pepino grande picado
  • 4 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 l de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite

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Salada de Polvo com Camarão

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Salada de Polvo com Camarão

Ingredientes:

  • 1 polvo pequeno;
  • 600 g de camarão descascado e limpo;
  • 1 cebola pequena picada;
  • 1 tomate médio picado;
  • 1 pimentão amarelo picado;
  • 1 maço de coentro picado;
  • Limão a gosto;
  • Azeite e gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Caçarola de Batata-Doce com Linguiça Colonial

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Caçarola de Batata-Doce com Linguiça Colonial

Caçarola de Batata-Doce com Linguiça ColonialIngredientes:

  • 1 kg de batata-doce descascada, cortada em rodelas;
  • 600 g de linguiça colonial (pode usar calabresa), cortada em rodelas finas;
  • 1 talo de salsão cortado bem fininho;
  • 5 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 tomates sem pele, picados;
  • Salsinha para decorar;
  • Sal a gosto.

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