Arquivo da tag: Tomate

Bauru de Assadeira 04

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícaras (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 200 g de presunto fatiado
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 2 tomates picado sem pele
  • Orégano a gosto
  • 1 copo (do tipo americano) de queijo ralado (parmesão)
  • 1 copo (do tipo americano) de farinha de rosca

Modo de Preparar:

  • Bata tudo no liquidificador.
  • Coloque metade da massa numa assadeira retangular média, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, em seguida coloque o presunto, a mussarela, os tomates, o orégano e por cima o restante da massa.
  • Misture o queijo com a farinha de rosca, jogue por cima da massa.
  • Leve ao forno por aproximadamente uns 30 minutos ou até que espetando um garfo esteja firme.

Fonte: http://www.sociedadedigital.com.br

Frango com Batatas 04

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Ingredientes:

  • 1 kg de sobre coxa de frango
  • 1 kg de batatas cortadas em rodelas
  • 3 tomates cortados em rodelas
  • 3 cebolas cortadas em rodelas
  • Orégano e sal a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave bem os pedaços de frango e arrume-os numa assadeira.
  • Por cima, coloque as batatas, os tomates e a cebola.
  • Espalhe bastante orégano, tempere com o sal, o azeite e despeje meio copo de água, aproximadamente.
  • Leve ao forno até ficar bem assado e dourado.
  • Sirva com arroz branco e salada.

Fonte: http://www.geocities.com/asreceitas

Pimentão Recheado 08

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Ingredientes:

  • 6 pimentões médios
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de bacon picadinho
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras (chá) de carne moída
  • Sal, pimenta-do-reino e páprica doce a gosto
  • 1 envelope de caldo de carne
  • 1 tomate sem sementes picadinho
  • 2 pãezinhos francês duros e esfarelado
  • 2 ovos cozido e picado
  • Azeite para regar

Modo de Preparar:

  • Lave os pimentões, retire a tampa onde esta o cabinho, tire as sementes e reserve.
  • Faça um refogado, colocando numa panela o óleo e o bacon picadinho e deixe fritar bem.
  • Em seguida coloque a cebola, o alho, a carne moída, os temperos, o tomate e deixe refogar bem para que a carne não fique crua.
  • Depois de refogada retire do fogo e junte os ovos cozidos e picado, e o pãozinho esfarelado.
  • Misture bem e recheie os pimentões, coloque a tampa que retirou dos pimentões.
  • Coloque-os num refratário, regue com azeite e leve ao forno por aproximadamente uns 35 minutos em forno médio.

Fonte: http://www.sociedadedigital.com.br

Farofa Caseira 02

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de bacon picado
  • 2 xícaras (chá) de lingüiça calabresa picada
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 tomate sem pele picado
  • 3 ovos cozidos e picados
  • 1 xícara (chá) de azeitonas cortadas em rodelas
  • Sal a gosto
  • 4 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Modo de Preparar:

  • Coloque numa panela o óleo, o bacon e deixe fritar, em seguida coloque a lingüiça e deixe fritar mais um pouco, coloque a cebola, o alho e o tomate,
  • Deixe refogar por aproximadamente uns 2 minutos ou até que o tomate se desmanche.
  • Em seguida coloque o restante dos ingredientes na ordem sendo que o cheiro-verde fique por ultimo, depois que desligar o fogo.

Fonte: http://www.sociedadedigital.com.br

Cuscuz de Frango com Tomate Seco

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 2 xícaras (chá) de frango desfiado
  • 2 xícaras (chá) de cogumelos
  • 3 tomates picadinhos sem pele
  • 1/2 xícara (chá) de tomates secos
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • 2 ovos cozidos picadinho
  • 100 g de azeitonas verdes em rodelas
  • Sal a gosto
  • 4 xícaras (chá) de água fervendo
  • 4 xícaras (chá) de farinha de milho
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 1 maço de cheiro-verde picado

Cobertura:

  • 3 cogumelos cortados ao meio
  • 1 ovo cozido cortados em rodelas
  • 6 tomates secos
  • 10 azeitonas verdes cortadas em rodelas

Modo de Preparar:

  • Numa panela com o óleo, refogue a cebola, o alho, o frango desfiado, os cogumelos, e os tomates.
  • Depois de refogado coloque a água fervendo, em seguida coloque a ervilha, o milho os ovos cozidos, as azeitonas, e o sal a gosto.
  • Deixe ferver.
  • Em seguida coloque a farinha de milho, a farinha de mandioca e o cheiro-verde picado, mexa com uma colher de pau até que solte da panela.

Cobertura:

  • Enfeite uma forma redonda com furo central medindo 25 cm de diâmetro com os ingredientes.
  • Em seguida coloque a massa e vai apertando com as mãos úmidas, em seguida desenforme.

Fonte: http://www.sociedadedigital.com.br