Peixada ao Molho de Camarão

Ingredientes:

• 1 ¼ xícara (chá) de creme de leite
• 1 ¼ xícara (chá) de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (chá) de sal
• 3 dentes de alho amassados
• 5 postas de pargo (1 kg)
• 2 tomates cortados em quatro pedaços
• 1 cebola grande em pedaços grandes
• 1 pimenta-de-cheiro picada
• 1 pimentão vermelho cortado em pedaços grandes
• 2 ovos cozidos firmes

Molho de camarão:

• ¾ de xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de leite de coco
• 1 colher (sopa) de azeite
• ½ colher (chá) de sal
• 200 g de camarão médio com casca
• 1 dente de alho amassado

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