Arquivo da tag: Tomate

Salada Italiana 07

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • Folhas de alface inteiras
  • 2 xícaras de tomates cortados em quadradinhos
  • 1 xícara de pimentão amarelo em fatias
  • 2 xícaras de aspargos cozidos ao vapor ou palmito cortadinho
  • 1 xícara de cogumelos em fatias
  • 1 xícara de agrião cortadinho

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, exceto as folhas de alface
  • Coloque as colheradas da salada sobre cada folha de alface
  • Cubra as hortaliças picadinhas com molho ao pesto e sirva com cubinhos de pão torrado.

Fonte: http://www.receitafacil.com

Salada Deliciosa 06

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 tomates grandes
  • 250 g de palmito picado
  • 2 cebolinhas brancas picadas
  • 1 1/2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1/2 xícara de azeitonas pretas picadinhas
  • Limão e sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte as pontas dos tomates, retire o miolo e reserve-os numa vasilha
  • Junte os outros ingredientes com a polpa do tomate e misture bem
  • Recheie os tomates e enfeite-os colocando nozes picadinhas, ou conforme desejar

Fonte: http://www.receitafacil.com

Casquinha de Tilápia

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 30 g pimentão vermelho (picado)
  • 30 g pimentão amarelo (picado)
  • 30 g pimentão verde (picado)
  • 50 g cebola (picada)
  • 30 g tomate (picado)
  • 30 ml azeite de dendê
  • 150 ml leite de coco
  • 100 g Tilápia (esfarelada)

Modo de Preparar:

  • Em uma panela coloque o azeite de dendê e refogue os pimentões, a cebola e por último o tomate.
  • Acrescente agora a Tilápia e deixe-a também refogar um pouco e em seguida adicione o leite de coco.
  • Acrescente sal e molho de pimenta a gosto.
  • Colocar em forminhas ou casquinhas, jogar queijo parmesão por cima e deixar gratinar por cinco minutos.
  • Sirva quente.

Fonte: Foca Bier – Maceió – Alagoas – http://brasilsabor.com.br

Lula em Empadão

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de lulas limpas e partidas ás rodelas grossas
  • 250 g de tomate picado ou equivalente em polpa de tomate
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 folha de louro
  • 200 ml de vinho branco
  • 1 pacote  de 250 ml de molho bechamel (ou fazer molho bechamel)
  • 2 pacotes de purê de batata instantâneo (ou fazer normal com batata)
  • Farinha q.b.

Modo de Preparar:

  • Depois de ter as lulas arranjadas passá-las por farinha e reserve.
  • Levar num tacho ao lume o azeite, cebola, alho, e o tomate, deixar cozinhar por 10 minutos até o tomate estar desfeito.
  • Acrescente o louro, as lulas e o vinho branco, tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar lentamente por 40 minutos ou, até as lulas estarem cozidas.
  • Junte o molho bechamel, mexa bem e deixe só levantar fervura.
  • Disponha as lulas com o molho num pirex e por cima espalhe bem o purê de batata já, entretanto confeccionado ao gosto de cada um.
  • Se quiser pincele com gema de ovo ou, simplesmente polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.
  • Sirva acompanhado de uma boa salada.

Fonte: http://receitas-nani.blogspot.com – Portugal