Arquivo da tag: Tempero

Bolinho de Camarão 05

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Ingredientes:

  • 1 kg de camarão limpo e sem casca
  • 1/2 kg de tomate cortado pequeno
  • 3 cebolas cortadas pequenas
  • 1 pimentão verde cortado pequeno
  • 10 pimentas de cheiro
  • 1 pacote de cheiro verde
  • 1 pacote de cebolinha verde
  • Sal e tempero a gosto
  • 4 a 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes,
  • Faça bolinhos com a colher e coloque no óleo para fritar.

Fonte: http://mundodesabores.com.br

Tubinho Recheado

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Ingredientes:  

  • 1 envelope de Meu Instante Caldinho de Queijo Maggi
  • 1/2 copo de Requeijão Cremoso Nestlé
  • 6 fatias de pão de fôrma
  • 6 fatias de presunto
  • 6 fatias de mussarela

Modo de Preparar:

  • Misture o Meu Instante e o Requeijão e espalhe sobre as fatias de pão.
  • Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo e enrole, apertando bem.
  • Embrulhe em papel de alumínio, fechando pelas pontas.
  • Leve à geladeira antes de usar. 

Fonte: http://www.nestle.com.br

Mocotó

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Ingredientes:

  • 4 patas muito bem lavadas
  • 1 coalhadeira
  • 2 kg de mondongo
  • 1 tripa grossa
  • 1/2 kg de linguiça
  • 1 kg de feijão branco
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas
  • 4 tomates
  • Temperos
  • 1 dente de alho
  • Ovos duros picados

Modo de Preparar:

  • Pôr as carnes a ferver (de véspera), em água fria, com todos os temperos, até despegar o osso das patas.
  • Deixar de véspera também, uma ou duas xícaras de feijão branco de molho.
  • Cozinhar o feijão e reservar.
  • Fazer um refogado com cebolas, tomates, alho, louro, salsa, cebolinha, e aí refogar os miúdos picados e a linguiça em pedaços.
  • Acrescentar a água em que foram aferventados e deixar ferver bastante.
  • Meia hora antes de servir, juntar o feijão branco.
  • Enfeitar o mocotó com ovos duros picados e tempero verde também picado.

Fonte: http://www.ranchovirtual.kit.net

Arroz de Forno com Camarão 02

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 1 xícara (chá) de água
  • 500 g de camarão
  • 2 colheres (sopa) de massa de tomate
  • 3 dentes de alho amassados
  • Queijo parmesão (ralado)
  • ½ lata de milho verde
  • Temperos a gosto
  • ½ lata de ervilha
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • Queijo mussarela
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Fazer um arroz bem soltinho e reservar.
  • Refogar a cebola e o alho, acrescentar o tomate, sal, e temperinhos.
  • Colocar o camarão e fritar por alguns instantes, acrescentar a massa de tomate, a água, milho e ervilha; cozinhar até o molho ficar um pouco mais encorpado.
  • Numa forma de vidro, colocar uma camada de arroz, uma de molho, outra de queijo.
  • Fazer várias camadas.
  • A última tem que ser de queijo.
  • Levar ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Forno 07

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Ingredientes:

  • Manteiga para untar
  • 1 pacote de pão de fôrma
  • 200 g de presunto
  • 200 g de mussarela
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite (medida do leite condensado)
  • 2 tomates picados
  • Cebola a gosto
  • Maionese para passar nos pães
  • Tempero para salada
  • Queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Fazer uma salada com os tomates e a cebola, temperando a gosto. Reservar.
  • Untar um refratário e dispor as fatias de pão lado a lado.
  • Passar maionese em cada fatia.
  • Colocar uma fatia de presunto e uma de mussarela em cima dos pães.
  • Jogar metade da salada de tomates.
  • Colocar outra camada de pão, repetindo todo o processo, finalizando com outra camada de pães.
  • Misturar o leite e o creme de leite, jogando em cima de todo o pão para que fique bem molhadinho.
  • Acrescente queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido até que fique corado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com