Maminha na Pressão com Batatas

Publicado em 03/06/2013 por Jeronimo

Ingredientes da Maminha na Pressão com Batatas:

Arroz de Forno com Talo de Brócolis

Publicado em 14/05/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Refogue o alho com o arroz, acrescente água e os saches de tempero e deixe cozinhar.
Em outra panela, refogue a cebola na margarina.
Acrescente o talo de brócolis, cenoura, a abobrinha e o presunto.
Coloque a água e deixe cozinhar por 5 minutos, ou ate ficar cozido.
Misture tudo com o arroz e coloque em uma travessa, uma camada de arroz, uma de mussarela, outra de arroz, e por último, outra de mussarela.

Fonte: http://tvg.globo.com

Publicado em 24/04/2013 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma vasilha, tempere o peixe com o tempero pronto.
Junte o iogurte, a cebola, o louro, o alecrim, o azeite e misture bem.
Deixe descansar por 1 hora.
Disponha as postas em uma assadeira, com todo o tempero, e arrume as rodelas de cenoura ao redor do peixe.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 30 minutos.
Coloque o peixe em uma travessa aquecida e polvilhe com a salsa e a cebolinha processada.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Publicado em 14/08/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

½ kg de carne de 2ª moída
1 xícara (chá) de ervas picadas, para decorar e aromatizar (coentro e cheiro verde)
1 xícara (chá) de azeitonas recheadas, e cortadas em rodelas
1 ou 2 pimentas-dedo-de-moça, sem sementes e picadas
1 colheres (chá) de chilli (pimenta mexicana)
1 colher (sopa) de pimentão picado
2 tomates picados (com pele e sementes)
1 colher (sobremesa) de tempero pronto
1 colher (sobremesa) de colorífico
Óleo de girassol, para refogar
3 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 folha de louro
Sal a gosto

Modo de Preparar:

Refogue a cebola e o alho, em óleo preaquecido.
Quando a cebola estiver transparente, acrescente os tomates e refogue até os tomates murcharem.
Acrescente o pimentão e refogue mais um pouco.
Acrescente de uma só vez a carne, o sal, o colorífico, o louro.
Mexa, sem parar, até a carne começar a largar água.
Abaixe o fogo, e cozinhe a carne até ficar com pouca água, mexendo de vez em quando.
Acrescente o chilli e as pimentas picadas, e deixe ferver um pouquinho.
Acrescente as azeitonas e apague o fogo.

Publicado em 30/06/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma panela de pressão, coloque o óleo e a cebola e deixe dourar
Em seguida, coloque o músculo e mexa bem, acrescente um pouco de tempero pronto, se preferir.
Coloque a ervilha crua, mexa bem e acrescente água (cubra até uns 4 dedos acima da ervilha), deixe na pressão por uns 20 minutos em fogo médio
Após esse tempo, abra a panela, coloque as batatas e as cenouras, acrescente água (deixando uns 4 dedos acima dos ingredientes)
Coloque na pressão novamente por 5 a 10 minutos (até cozinhar as batatas e cenouras)
Novamente abra a panela, coloque o caldo de galinha, o pimentão verde picado, o cheiro verde, o macarrão e a colher de tempero pronto e deixe ferver sempre mexendo
Assim que o macarrão estiver cozido (10 minutos) apague o fogo e sirva em seguida acompanhado de torradas