Arquivo da tag: Sardinha em Conserva

Farofa de Sardinha Picante

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Farofa de Sardinha PicanteIngredientes da Farofa de Sardinha Picante:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 cebolas médias picadas
  • ½ xícara (chá) de pimentão verde picado
  • 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada
  • 2 colheres (sopa) de coentro ou salsinha picado
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de Sardinha com Molho de Tomate Picante (125 g)
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de milho
  • Sal a gosto

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Arroz à Grega com Sardinha

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Arroz à Grega com SardinhaIngredientes do Arroz à Grega com Sardinha:

Arroz:

  • 2 latas de sardinha em óleo
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho picado
  • ½ cebola pequena picada
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 colher (chá) de sal

Legumes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ cenoura pequena picada
  • 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
  • 3 colheres (sopa) de ervilha cozida
  • 2 colheres (sopa) de uva-passa branca sem sementes
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • Sal a gosto

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Omelete de Tapioca Light de Sardinha

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Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 2 colheres [sopa] de massa pronta de tapioca;
  • 1 pitada de sal;
  • Pimenta a gosto;
  • 1 xícara [chá] de sardinha em conserva light.

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos em uma vasilha até ficar espumosa e acrescente a massa de tapioca, misturando bem.
  • Em uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo de coco despeje a massa.
  • Em seguida acrescente os outros ingredientes do recheio e os temperos.
  • Deixe dourar de um lado.
  • Em seguida vire e deixe por mais alguns minutos do outro lado.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Berinjela à La Danape

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Ingredientes:

  • 4 berinjelas de médio tamanho, cortadas ao meio.
  • 1 lata de sardinha
  • Molho de tomate
  • 1 pacote de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Refogue os temperos ao seu gosto: cebola, alho, acrescente a sardinha e o molho, deixe concentrar. Reserve.
  • As berinjelas cortadas ao meio, você vai fritá-las em bastante óleo com a casca para cima até dourar, em seguida retire, escorra e reserve.
  • Faça isso uma a uma, após fritar todas, arrume-as em uma travessa e comece a recheá-las com o molho que você fez, cubra com queijo ralado, leve a geladeira.

Fonte: http://anamariabraga.globo.com