Arquivo da tag: Sanduíche

Hot Dog Embrulhado

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Ingredientes:

  • 10 salsichas
  • 5 ovos cozidos duros frios e descascados
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo mussarela ralado
  • 1/2 xícara (chá) de cebola bem picada
  • 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado descascado e picado
  • 6 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 12 pãezinhos de cachorro-quente cortados no meio

Modo de Preparar:

  • Pique as salsichas com os ovos.
  • Junte o queijo ralado, a cebola, o amendoim, a maionese e a mostarda.
  • Misture bem.
  • Retire um pouco do miolo da metade superior do pão, deixando uma casca de 1 cm.
  • Encha com a mistura de salsicha.
  • Feche com a outra metade.
  • Embrulhe os sanduíches em papel-alumínio e coloque numa assadeira.
  • Asse em forno baixo por 20 minutos.
  • Sirva bem quente.

Fonte: Tia Palmira – http://mundodesabores.com.br

Sanduíche de Peito de Peru Defumado com Laranja

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Ingredientes:

  • 1 laranja separada em gomos
  • 4 pães franceses
  • 1 xícara (chá) de molho tártaro
  • 8 fatias de peito de peru defumado
  • 1 xícara (chá) de alface picadinha

Modo de Preparar:

  • Descasque a laranja, elimine também a parte branca.
  • Depois, abra-a em gomos e, cuidadosamente, elimine as sementes.
  • Corte os pãezinhos ao meio, no sentido do comprimento, e besunte-os generosamente com o molho tártaro.
  • Continue acrescentando duas fatias de peru, gomos de laranja e um pouco de alface picada a cada um.
  • Feche os sanduíches e sirva, em pratos individuais decorados com uma folha de alface e um gomo de laranja.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br

Sanduíche de Lombo Defumado à Vinagrete

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Ingredientes:

  • 4 pães franceses
  • Maionese
  • 1 xícara (chá) de molho vinagrete
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 4 folhas de alface
  • 12 fatias de lombo defumado
  • Tomate e azeitonas para decorar

Modo de Preparar:

  • Corte os pães ao meio e passe a maionese.
  • Misture o vinagrete com a salsa e a azeitona.
  • Recheie os pãezinhos com esta mistura, uma folha de alface e três fatias de lombo.
  • Para decorar, espete um palito no sanduíche, prenda um pedaço de tomate nele e arremate com uma azeitona.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br

Sanduíche de Presunto e Ovos

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Ingredientes:

  • 1 lata de patê de presunto
  • ½ xícara de maionese
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 2 ovos cozidos e bem picados
  • Pimenta do reino
  • 2 pães a gosto.

Modo de Preparar:

  • Misture tudo muito bem e conserve em geladeira até a hora de usar.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br

Sanduíche de Carne Moída e Linguiça

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Ingredientes:

  • 6 pães de sua preferência
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
  • 4 colheres (sopa) de Mostarda Olé
  • 1/2 colher (chá) de orégano
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 250 g de lingüiça de porco fresca sem pele
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 250 g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 embalagem Tetra Pak (260g) de Molho de Tomate Refogado Peneirado Olé

Modo de Preparar:

  • Corte os pães ao meio e retire o miolo.
  • Esmigalhe o miolo e coloque-o em uma vasilha com 4 colheres (sopa) de água.
  • Junte a salsa, a Mostarda Olé, o orégano e a pimenta-do-reino. Reserve.
  • Doure a lingüiça na manteiga e junte a carne moída, a cebola, o alho e o sal.
  • Deixe fritar mais um pouco e coloque o Molho de Tomate Refogado Peneirado Olé.
  • Cozinhe por uns 5 minutos e desligue.
  • Misture o miolo do pão reservado, divida esse recheio entre as metades de pão e distribua em uma assadeira.
  • Leve ao forno médio (220ºC) por 15 minutos.
  • Sirva com chá gelado.

Dica: A lingüiça de porco pode ser substituída por lingüiça de frango, na mesma quantidade.

Fonte: http://www.conservasole.com.br