Arquivo da tag: Sanduíche

Misto Quente Prático

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Ingredientes:

  • 2 fatias de pão de fôrma
  • 2 fatias de queijo prato
  • 2 fatias de presunto
  • Tomate
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte o tomate em fatias finas.
  • Tempere com sal, orégano e azeite a gosto.
  • Monte o sanduíche.
  • Fatia de pão de fôrma, uma fatia de presunto, o tomate temperado, as fatias de queijo, a outra fatia de presunto e a outra fatia de pão.
  • Leve à sanduicheira e deixe tostar até o ponto em que o queijo esteja bem derretido.
  • Na falta de sanduicheira, pode-se fazer na frigideira.

Fonte: Jerônimo Peeters – www.peetersplace.com.br

Sanduíche Light de Beterraba e Milho

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Ingredientes:

  • 1 beterraba média
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de milho verde em conserva
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 caixinha de creme de leite light em embalagem Tetra Pak
  • 3 fatias de pão integral
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave a beterraba e coloque-a em uma panela de pressão com 1 litro de água.
  • Leve ao fogo e cozinhe por 40 minutos ou até a beterraba ficar macia.
  • Retire do fogo, elimine a pressão da panela e abra-a.
  • Em seguida, escorra a água, descasque a beterraba e pique-a em cubos bem pequenos. Reserve.
  • Coloque em outra panela pequena o ovo e 1 litro de água.
  • Leve ao fogo por 12 minutos ou até o ovo ficar cozido e firme.
  • Retire do fogo, escorra água, descasque o ovo e pique-o em cubos pequenos. Reserve.
  • Lave a salsinha, seque-a com toalha de papel, separe as folhas e pique-as em pedaços pequenos.
  • Meça 3 colheres (sopa) e coloque em uma tigela.
  • Misture metade do creme de leite, o milho, a salsinha e o sal. Reserve.
  • Em outra tigela, coloque o creme de leite restante, a beterraba, o ovo, o azeite de oliva e o sal.
  • Mexa até formar uma pasta homogênea.

Montagem:

  • Faça camadas alternadas de pão, pasta de milho, pão, pasta de beterraba e finalize com o pão.
  • Parta o sanduíche ao meio e sirva em seguida.

Fonte: Zirlei S. Teixeira – http://www.pratiqueleite.com.br

Sandes Liliana

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Ingredientes:

  • 2 tomates
  • ½ pepino semi descascado
  • 2 ovos cozidos
  • 8 folhas de alface
  • 8 fatias de pão integral
  • 1 cebola
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata de atum
  • Sal e pimenta q.b.

Molho

  • 1 colher de sopa bem cheia de maionese light
  • 1 embalagem de iogurte natural magro

Modo de Preparar:

  • Lave todos os legumes.
  • Corte o tomate, o pepino e a cebola em rodelas.
  • Tempere tudo com sal e pimenta.
  • Numa tigela coloque o atum, os ovos cozidos picados e a cenoura, envolvendo tudo.
  • Acrescente o molho e mexa delicadamente até formar uma pasta.
  • Sobre uma fatia de pão, coloque uma folha de alface, a pasta, duas rodelas de tomate, três rodelas de pepino, uma rodela de cebola e feche com outra folha de alface.
  • Termine com uma fatia de pão.

Sugestões

  • Pode substituir a maionese light por queijo fundido light ou queijo de ervas, pois ligam melhor com o iogurte e são mais saudáveis.

Fonte: http://sabores.sapo.pt – Portugal

Sanduíche de Anchovas 01

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Ingredientes:

  • 1 pão francês ou baguete
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de Alho em flocos
  • ½ pimentão vermelho sem pele e sem sementes cortado em tiras
  • 2 rabanetes cortados em rodelas
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • 6 azeitonas pretas picadas
  • 4 a 5 filés de Anchova
  • 1 cebola em rodelas

Modo de Preparar:

  • Cortar o pão ao meio e regar as metades com azeite de oliva e temperar cada uma com alho.
  • Dispor as rodelas de tomate, de cebola, as tiras de pimentão, os filés de anchova, as azeitonas e os rabanetes sobre uma das partes do pão.
  • Unir as duas metades, envolver em papel alumínio, deixar na geladeira por 30 minutos e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sanduíche de Anchovas 03

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Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 100 g de manteiga
  • 1 lata de anchovas
  • Pimenta do reino a gosto
  • Pão de fôrma a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozem-se os ovos e separam-se as gemas das claras.
  • Amassam-se as gemas com a manteiga e a pimenta.
  • Barram-se as fatias de pão de forma com a massa e cortam-se em tiras com 3 a 4 cm de espessura.
  • No centro de cada tira coloca-se uma anchova.

Fonte: http://sabores.sapo.pt – Portugal