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Strogonoff de Frango Light 06

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Strogonoff de Frango Light 06Ingredientes do Strogonoff de Frango Light 06:

  • 400 g de filé de peito de frango em cubinhos
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 150 g de polpa de tomate sem açúcar
  • 2 a 3 colheres (sopa) de requeijão de búfala
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 pitada de páprica picante
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha fresca para finalizar

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Frango à Moda da Casa 01

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Ingredientes:

  • 1 frango de 1,8 kg
  • 1 cebola, cortada em rodelas finas polvilhadas com farinha de trigo e fritas
  • 2 batatas, cortadas à francesa e fritas.
  • 2 fatias de presunto, cortado em tiras
  • 100 g de ervilha
  • 2 colheres [sopa] de manteiga
  • Salsinha a gosto
  • Óleo suficiente para fritar

Modo de Preparar:

  • Corte o frango em pedaços médios, frite e reserve.
  • Frite as batatas e reserve.
  • Numa frigideira, refogue em manteiga o presunto e a ervilha acrescentando a batata frita, a cebola, o frango e a salsinha.
  • Refogue tudo por 5 minutos em fogo.

Fonte: www.comfrango.blogspot.com.br

Desossado de Frango

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Desossado de FrangoIngredientes:

  • 2 kg de coxas e sobrecoxas desossadas de frango
  • 1 ½ copo de vinho branco seco
  • 2 copos de água
  • ½ copo de vinagre de vinho tinto
  • 2 folhas de louro
  • 1 xícara (chá) de salsinha
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 1 cebola média cortada em quatro
  • 5 dentes de alho
  • 1 colher (café) de molho de pimenta
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • ½ xícara (chá) de catchup
  • 1 colher (chá) de mel
  • 1 colher (café) de noz-moscada ralada
  • Sal fino
  • 1 xícara (café) de óleo de soja

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes da marinada (acima) no liquidificador.
  • Bata até que forme um líquido grosso.
  • Já as coxas e sobrecoxas, ficam em um recipiente de plástico, que possa ser tampado, esperando para receber o tempero.
  • Despeje a marinada na carne, tampe e deixe na geladeira por 24 horas.
  • No dia seguinte, leve à grelha, a uma distância de 25 cm do braseiro, e deixe por cerca de 20 minutos cada lado ou até que a carne esteja macia e sem sangue em seu meio.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Comida e Receitas)