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Sanduíche de Atum com Legumes

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Sanduíche de Atum com LegumesIngredientes:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de alface romana cortada fininho
  • 3/4 de xícara (chá) de tomate maduro e firme, fatiado
  • 1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado em tirinhas finas
  • 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de florzinhas de brócolis cruas
  • 1/4 xícara (chá) de cebola roxa em fatias finas
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 latas de atum em água, escorrido
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 3 pães pita grandes, cortados pela metade

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela grande, coloque a alface, o tomate, o pimentão, a cenoura, os brócolis, a cebola e a salsinha.
  • Revolva tudo delicadamente.
  • Em uma tigela pequena, coloque o atum e a maionese e misture sem quebrar muito os pedaços de atum.
  • Combine com as verduras e mexa com cuidado.
  • Abra cada metade de pão, formando bolsas, e distribua o recheio.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: http://geadocesegostosuras.blogspot.com

Torta Salgada 04

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Ingredientes:

  • 2 copos de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 300 g de carne moída
  • 2 cebolas picadas
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 2 dentes de alho socados
  • Salsinha picada
  • Óleo para refogar
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
  • Faça um recheio a seu gosto (carne, frango) e coloque metade da massa em uma fôrma untada, por cima o recheio, por cima a outra parte da massa.
  • Leve para assar até ficar dourada.

Recheio:

  • Aqueça o óleo e refogue a carne.
  • Acrescente o restante dos ingredientes e deixe fritar por mais 15 minutos.
  • Deixe esfriar e recheie a torta.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Sopa Saudável

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Ingredientes:

  • 1 cenoura ou beterraba
  • 1 abóbora
  • 1 chuchu ou berinjela
  • 1 xícara de lentilha ou feijão
  • 1 pé de alface ou agrião ou espinafre
  • 1 frango sem pele, previamente salgado e cozido com vinagre e salsinha
  • 5 dentes de alho
  • 2 cebolas

Modo de Preparar:

  • Por todos os ingredientes em uma panela de pressão e deixar ferver durante 20 minutos.
  • Retirar o frango e bater o resto no liquidificador.
  • Desfiar o frango e juntar a porção batida.
  • Servir quente.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Macarrão ao Molho de Cebola Gratinado

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Ingredientes:

  • 1 cebola média picada
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 1/2 xícara de cebolinha picada
  • 1 pacote de macarrão parafuso
  • 1 pacote (sopa) de cebola
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 2 copos de leite
  • 200 g de queijo escamado
  • Sal na quantidade que preferir

Modo de Preparar:

  • Frite a cebola, a salsinha, a cebolinha
  • Em seguida misture a sopa de cebola na frigideira
  • Adicione um dos copos de leite e mexa em fogo brando
  • Em seguida adicione o segundo copo juntamente com a maizena, mexendo até o molho obter uma consistência cremosa
  • Em uma outra panela cozinhe o macarrão
  • Depois de pronto, colocar a metade do macarrão em um refratário e adicionar uma parte do molho e do queijo
  • Em seguida adicione o resto do macarrão e o restante do molho juntamente com o queijo por cima
  • Levar ao forno por 15 minutos para gratinar

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Almôndega de Legumes 02

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Ingredientes:

  • 100 g de farinha de rosca
  • 200 g de cenoura crua e ralada (no ralo grosso)
  • 200 g de chuchu cru e ralado (no ralo grosso)
  • 100 g de cebola
  • 10 g de salsinha picada
  • 10 g de margarina
  • Pouco sal

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e faça as em pequenas bolas
  • Ponha em fôrma untada e leve ao forno

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br