Pasta e Lenticchie

Pasta e Lenticchie

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 xícara de vinho tinto
  • 10 g de funghi seco
  • 100 g de espaguete
  • 250 g de lentilhas
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • 600 ml de água
  • Ramos de tomilho
  • Pimenta-do-reino
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • Pão italiano
  • Sal

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Croquete Assado de Peru

Croquete Assado de Peru

Croquete Assado de PeruIngredientes:

  • 2 fatias de pão ou mais se necessário
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de caldo de frango
  • 2 xícaras (chá) de peru cozido picadinho
  • 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
  • ¼ de colher (chá) de alecrim seco picado
  • 1 ovo batido
  • Sal e pimenta a gosto

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Torta de Atum Light com Brócolis

Torta de Atum Light com Brócolis

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de leite de soja;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia;
  • 1 colher (café) rasa de sal;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó.

Recheio:

  • 1 lata de atum sólido em água escorrido;
  • ½ cebola picada;
  • ½ maço de brócolis picado;
  • 1 colher (café) rasa de sal;
  • Salsinha picada a gosto;
  • Orégano a gosto.

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