Arquivo da tag: Salsicha

Dog Doidão

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 salsichas aferventadas e picadas (200g)
  • 1 xícara de maionese
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 6 pãezinhos
  • 12 fatias de queijo prato.

Modo de Preparar:

  • Misture a salsicha, a maionese, a mostarda, o catchup e a salsa.
  • Abra os pães ao meio e recheie com a mistura e 2 fatias de queijo.
  • Embrulhe com papel alumínio e leve ao forno (médio) pré-aquecido por 5 minutos.
  • Sirva quente.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br

Hot Dog Embrulhado

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 10 salsichas
  • 5 ovos cozidos duros frios e descascados
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo mussarela ralado
  • 1/2 xícara (chá) de cebola bem picada
  • 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado descascado e picado
  • 6 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 12 pãezinhos de cachorro-quente cortados no meio

Modo de Preparar:

  • Pique as salsichas com os ovos.
  • Junte o queijo ralado, a cebola, o amendoim, a maionese e a mostarda.
  • Misture bem.
  • Retire um pouco do miolo da metade superior do pão, deixando uma casca de 1 cm.
  • Encha com a mistura de salsicha.
  • Feche com a outra metade.
  • Embrulhe os sanduíches em papel-alumínio e coloque numa assadeira.
  • Asse em forno baixo por 20 minutos.
  • Sirva bem quente.

Fonte: Tia Palmira – http://mundodesabores.com.br

Bife à Rolê 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de coxão duro em bifes
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 4 salsichas cortadas em palitos
  • 2 cenouras médias cortadas em palitos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 1 embalagem Tetra Pak (270g) de Extrato de Tomate Olé
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (chá) de sálvia seca
  • 1 tablete de caldo de carne

Modo de Preparar:

  • Bata os bifes com um martelo de carne e tempere com metade do sal e pimenta.
  • Recheie os bifes com a salsicha e a cenoura e enrole, prendendo com palitos.
  • Aqueça uma panela de pressão e derreta a manteiga.
  • Coloque os bifes enrolados e frite, mexendo cuidadosamente para não abri-los.
  • Quando estiverem dourados, adicione a cebola, o Extrato de Tomate Olé, o molho inglês, a sálvia, o caldo de carne e 2 xícaras (chá) de água.
  • Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos ou até que os bifes estejam macios.
  • Sirva com macarrão alho e óleo.

Dica: Substitua a salsicha por bacon ou lingüiça.

Fonte: http://www.conservasole.com.br

Salada Diferente 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 batatas cozidas
  • 2 cenouras cozidas
  • 6 ovos de codorna
  • 6 salsichas
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
  • Cheiro verde a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe os ovos de codorna, as batatas e as cenouras cortadas em cubos grandes por aproximadamente uns 10 minutos, e reserve.
  • Afervente as salsichas e corte-as em rodelas.
  • Coloque todos os ingredientes numa travessa e misture tudo muito bem para que pegue o gosto do tempero.

Fonte: http://www.sociedadedigital.com.br

Bolinho de Batata com Salsicha

Publicado em por
Responder

Bolinho de Batata com SalsichaIngredientes:

  • 1/2 kg de batata cozida escorrida e amassada
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 8 salsichas aferventadas e picadas
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Para empanar

  • Ovo batido
  • Farinha de rosca

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, junte a batata, o ovo, o queijo parmesão ralado, a salsicha picada, a farinha de trigo e sal.
  • Misture até formar uma massa homogênea.
  • Faça os bolinhos, passe no ovo e na farinha de rosca.
  • Frite no óleo bem quente até dourar.

Dica: Você pode assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 180ºC até dourarem.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br