Arquivo da tag: Salsicha

Arroz com Salsicha 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola grande picada
  • 300 g de salsicha em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido al dente
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Passe a salsa na água quente, pique em pedaços bem pequenos e reserve.
  • Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente a folha de louro e refogue a cebola até ficar transparente.
  • Junte a salsicha e refogue por mais dois minutos.
  • Adicione a ervilha e deixe refogar por mais três minutos.
  • Misture o arroz e o queijo ralado.
  • Desligue o fogo, salpique a salsa e sirva.

Dica: Você pode fazer a mesma receita substituindo a salsicha por lingüiça.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br

Cachorro-Quente de Abobrinha

Publicado em por
Responder

Cachorro-Quente de Abobrinha

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas italianas cortadas ao meio no sentido do comprimento
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 salsichas
  • 4 colheres(sopa) de molho de tomate
  • 100 g de queijo mussarela ralado para polvilhar
  • 2 colheres(sopa) de queijo parmesão para polvilhar
  • Orégano para polvilhar

Continue lendo →

Patê de Salsicha 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 250 g de salsichas
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de Mostarda Olé
  • 1 colher (sopa) de Catchup Tradicional Olé
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Coloque as salsichas numa panela com água e leve ao fogo até ferver.
  • Retire, escorra a água e pique-as.
  • Coloque as salsichas num triturador de alimentos (ou no liquidificador) junto com a maionese, o molho inglês, a Mostarda Olé, o Catchup Tradicional Olé, o cheiro verde e o suco de limão.
  • Bata até obter uma mistura pastosa homogênea.
  • Teste o sal e adicione pimenta se gostar.
  • Conserve na geladeira.
  • Sirva com torradas ou bolachas.

Fonte: www.conservasole.com.br

Salsicha Enrolada em Couve Lombarda

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 lata de salsichas (ou salsichas frescas)
  • 1 couve lombarda
  • 1 pacote de molho bechamel
  • Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparar:

  • Separar as folhas da couve inteirinhas, lavar bem e cozer em água e sal.
  • Deixar arrefecer um pouco a couve e depois enrolar uma salsicha em cada folha e prender com um palito para não abrirem.
  • Caso use a salsicha fresca convém passá-la na frigideira ou coze-la primeiro.
  • Colocar num tabuleiro fundo e cobrir com o molho bechamel previamente temperado a gosto.
  • Ir a forno alourar.
  • Acompanhar com arroz branco.

Fonte: http://kitchenet.aeiou.pt – Portugal

Ninho com Salsichas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 250 g (meio pacote) de macarrão tipo ninho;
  • 6 salsichas cortadas em rodelinhas finas;
  • 250 ml de polpa de tomate;
  • 250 ml de caldo de galinha;
  • Sal;
  • Manteiga para untar;
  • Queijo parmesão ralado.

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem (deixe “al dente”, sem cozinhar demais).
  • Coloque o macarrão em um refratário untado com manteiga e espalhe sobre ele as rodelinhas de salsicha.
  • À parte, misture a polpa de tomate com o caldo de galinha; tempere com sal, e coloque sobre o macarrão. Polvilhe com o queijo ralado.
  • Cubra o refratário com uma folha de alumínio e leve ao forno pré-aquecido médio por 30 minutos.

Fonte: http://www.jornaldodia.com.br