Arquivo da tag: Salsicha

Arroz de Ervas

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Ingredientes:

  • 2 maços de espinafre
  • 1 colher (sopa) de tomilho
  • 1 colher (sopa) de sálvia fresca
  • 1 colher (sopa) de salsinha
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 xícaras de arroz
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho

Modo de Preparar:

  • Ponha 1 litro de água para ferver.
  • Coloque as folhas de espinafre na água fervida e deixe em infusão por 5 minutos.
  • Peneire as folhas, reserve o espinafre para outra ocasião e aproveite a água.
  • Pique todas as ervas.
  • Numa panela aqueça o azeite, doure a cebola e depois o alho.
  • Junte as ervas e refogue.
  • Junte o arroz e refogue-o, por 2 min.
  • Adicione o caldo e prove o sal.
  • Abaixe o fogo, tape a panela e cozinhe até a completa absorção do líquido.

Fonte: http://www.sitesdacapital.reciferestaurantes.com.br

Sanduíche de Salsicha 03

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Ingredientes:

  • 3 fatias de pão de forma integral
  • 2 salsichas picadas cozidas
  • 1 colher (chá) de mostarda alemã
  • 2 batatas cozidas e amassadas
  • 2 colheres de maionese
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Faça uma salada com as batatas cozidas, a cebolinha e a salsinha, temperando com sal e pimenta.
  • Passe a maionese e a mostarda.
  • Intercale as salsichas com nova camada de mostarda, a outra fatia de pão e a salada de batatas.
  • Cubra com a fatia de pão restante.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Carne à Pizzaiolo

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Ingredientes:

  • 500 g de patinho moído
  • 1 pacote de mistura para sopa creme de cebola
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 100 g de mussarela ralada
  • 2 tomates em cubos pequenos
  • Quanto baste de orégano
  • Quanto baste de salsicha Sadia em cubos pequenos

Modo de Preparar:

  • Misture a carne com a sopa de cebola, os ovos e a farinha de rosca.
  • Amasse bem.
  • Forre com a mistura de carne um refratário untado com azeite.
  • Leve ao micro-ondas por 15 minutos em potência média até a carne perder a cor rosada.
  • Distribua a mussarela, o tomate e o orégano sobre a carne de maneira uniforme e leve ao micro-ondas por mais 4 a 5 minutos na mesma potência.
  • Sirva quente.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Sopa da Fazenda 02

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Ingredientes:

  • 2 cubinhos de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de repolho, picadinha
  • 150 g de macarrão tipo argolinha
  • 4 salsichas aferventadas, picadas em rodelas

Modo de Preparar:

  • Dissolva o caldo de galinha em quatro xícaras de chá de água fervente,
  • Junte o repolho e o macarrão e cozinhe por 15 minutos, ou até o macarrão ficar cozido.
  • Acrescente a salsicha, deixe ferver por 1 minuto e sirva a seguir.

Fonte: http://www.receitasdopovo.com.br

Arroz com Salsicha 03

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola grande picada
  • 300 g de salsicha em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido al dente
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Passe a salsa na água quente, pique em pedaços bem pequenos e reserve.
  • Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente a folha de louro e refogue a cebola até ficar transparente. Junte a salsicha e refogue por mais dois minutos.
  • Adicione a ervilha e deixe refogar por mais três minutos.
  • Misture o arroz e o queijo ralado.
  • Desligue o fogo, salpique a salsa e sirva.

Dica: Você pode fazer a mesma receita substituindo a salsicha por lingüiça.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br