Arquivo da tag: Salsão

Sopa de Feijão Branco 06

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Ingredientes:

  • 300 g de feijão branco
  • Caldo de verdura
  • 1 l de leite
  • 1/2 salsão de bola
  • 1 talo de salsão
  • Sal
  • 1 colher (sopa) de óleo de oliva
  • Modo de Preparar:
  • Pôr de molho 300 g de feijão branco na véspera.
  • Cozinhar em caldo de verdura (ver receita), e passar na peneira.
  • Juntar 1 litro de leite, 1/2 salsão de bola ralado ou 1 talo de salsão picadinho e deixar ferver por 10 minutos em fogo brando.
  • Temperar com pouco sal e 1 colher (sopa) de óleo de oliva.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br

Salada Chilena 02

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Ingredientes:

  • 2 latas de Filés de Sardinha em Óleo Comestível com Picles
  • 1 colher (chá) de azeitonas verdes
  • 1 colher (chá) de arroz cozido
  • 3 colheres (sopa) de salsicha
  • Azeite, sal e limão a gosto
  • 1 colher (chá) de salsão
  • 1 lata creme de leite
  • 2 cenouras cozidas
  • 2 ovos cozidos
  • 1 lata ervilhas

Modo de Preparar:

  • Corte bem miúdo a salsicha, o salsão, os ovos, as cenouras, as azeitonas.
  • Coloque em uma vasilha funda, acrescente o arroz, ervilhas e os filés de sardinha com picles.
  • Tempere, prove o sal e acrescente uma lata de creme de leite sem soro.
  • Misture e leve para gelar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada Colorida 11

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 4 talos de salsão sem fio cortados em lascas finas
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 250 g de macarrão colorido
  • 100 g de iogurte natural
  • 12 nozes sem casca trituradas
  • 2 maçãs picadas com casca
  • 200 g de maionese
  • 2 ½ l de água

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o macarrão na água por 8 minutos, escorrer e reservar.
  • Fazer um molho batendo bem a maionese e o iogurte.
  • Em seguida, misturar delicadamente as nozes.
  • Colocar em uma vasilha e levar para gelar.
  • Em uma saladeira, juntar o macarrão, o frango, as maçãs e o salsão.
  • Despejar uma parte do molho, mexer e polvilhar a salsa.
  • Colocar o restante do molho em um recipiente para servir à parte.
  • Levar à geladeira por 1 hora.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada Light 03

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Ingredientes:

  • 1 pacotinho de kani kama cortado em cubinhos
  • 2 maçãs descascadas e cortadas em cubinhos
  • 1 maço de salsão cortado em rodelas
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 1 caixa de creme de leite light
  • Uma pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes em um refratário e leve para gelar.

Fonte: http://www.receitadesalada.com

Sopa de Feijão 08

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de feijão cozido
  • 1 tomate picado
  • 1 cenoura cozida e picada
  • 3 cubos de caldo de carne
  • 1 litro de água
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 talo de salsão picado
  • 2 batatas picadas
  • 1 xícara (chá) de linguiça defumada em cubos
  • 1 litro de água fervente
  • 1 xícara (chá) de macarrão próprio para sopa
  • 50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata o feijão, o tomate, a cenoura, os cubos de caldo de carne e a água.
  • Peneire essa mistura e reserve.
  • Em uma panela, frite o alho e a cebola no azeite por 5 minutos ou até dourar levemente.
  • Adicione à mistura reservada.
  • Acrescente o salsão, a batata, a linguiça e a água.
  • Tampe parcialmente a panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 20 minutos.
  • Acrescente o macarrão, mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando ou até o macarrão ficar “al dente”.
  • Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.
  • Polvilhe com o parmesão e sirva.

Fonte: http://guiadacozinha.uol.com.br