Arquivo da tag: Salsa

Salada de Carne com Maionese

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de sobras de carne assada ou cozida cortada em cubos ou desfiada
  • 1 xícara de salsão picadinho
  • ½ xícara de maionese
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Salsa picadinha
  • Azeitonas

Modo de Preparar:

  • Juntar todos os ingredientes e misturar bem.
  • Decorar com a salsa e azeitonas e servir. 

Fonte: http://www.dfirmo.com.br 

Polvo com Molho de Vinagrete

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Ingredientes:

  • 1 Polvo congelado
  • 100 g Azeite
  • 30 g de Vinagre
  • 3 raminhos de Coentros
  • 3 raminhos de Salsa
  • 3 cebolas

Modo de Preparar:

  • Coza o Polvo na Bimby juntamente com uma cebola partida aos quartos sem sal e com a água a cobrir somente as lâminas durante 30m. Temp.Varoma, Vel.1 1/2.
  • Quando terminar deixe-o arrefecer e reserve.
  • No copo coloque a Salsa, os Coentros, o Azeite e o Vinagre e programe 20seg. Vel.4
  • Depois de frio corte o Polvo em pedacinhos disponha numa taça e tempere-o com o molho.
  • De seguida pique as cebolas na Vel.4 durante uns segundos para ficarem bem picadinhas e salpique por cima do molho e do Polvo.

Fonte: http://www.forumbimby4ever.com – Portugal

Costela Desossada com Jiló

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Ingredientes:

  • 1 kg de costelinha magra desossada
  • 50g de manteiga sem sal
  • 100g de farinha de trigo
  • 01 copo de vinho branco
  • 02 l de água
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal e alho a gosto
  • 01 colher (sopa) de colorau
  • 01 kg de jiló bem verde
  • 02 limões
  • 01 l de água
  • 02 colheres (sopa) de tempero industrial
  • 03 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 01 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Desossar a costelinha.
  • Cortar em cubos.
  • Fritar até o ponto de ficar macia.
  • Enquanto estiver fritando, colocar o sal, o alho, a cebolinha, a salsinha e o colorau.
  • Depois, retirar da panela a carne e reservar.
  • Deixar o caldo e acrescentar a água, o vinho, à farinha, à manteiga.
  • Depois que o caldo engrossar, acrescentar a carne e deixar cozinhar por mais 20 minutos.
  • Descascar o jiló, cortar em rodelas bem finas e deixar em 1 litro de água com o suco de dois limões.

Para empanar:

  • Secar as rodelas de jiló.
  • Empanar na mistura da farinha, tempero industrial e sal.
  • Fritar em óleo a temperatura de 180ºC.

Fonte: www.receitadibuteco.com.br

Patê Cozido

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) açúcar
  • 1 colher (chá) pimenta do reino Master Foods
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (chá) de vinagre

Modo de Preparar:

  • No Liquidificador Philips Walita, bata todos os ingredientes, menos o vinagre.
  • Em seguida leve ao fogo, mexendo por 10 minutos ou até engrossar.
  • Junte o vinagre e misture.
  • Deixe esfriar e sirva ou guarde na geladeira.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br

Crostini de Alho

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Ingredientes:

  • 1 baguete
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de manjericão
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • ½ xícara (chá) de azeite

Modo de Preparar:

 

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br

 

  • Corte a baguete em fatias diagonais de aproximadamente 3 cm de largura.
  • Na jarra do Mini processador do Philips Walita Mix 2 em 1, processe todos os ingredientes.
  • Com um pincel passe a mistura nas fatias.
  • Pré-aqueça o Forno Philips Walita por 5 minutos, em 230ºC.
  • Distribua as fatias na bandeja do forno e programe o termostato para 4 minutos, e o seletor de temperatura mantenha em 230°C.
  • Sirva a seguir.