Salada com Brie

Salada com Brie

Ingredientes:

  • 1 pé de alface-americana;
  • 100 g de queijo tipo brie;
  • 100 g de tomates secos;
  • 70 g de cebolinhas em conserva;
  • 1 colher (sopa) de salsa picada.

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão;
  • 1 colher (café) de orégano;
  • Sal a gosto.

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Ensopado de Linguiça com Batata 02

Ensopado de Linguiça com Batata 02

Ingredientes:

  • ½ kg de linguiça
  • 4 batatas
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 3 tomates picados sem pele e sem sementes
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 dentes de alho, cortados em fatias finas

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Harira

Harira

Ingredientes:

  • 250 g de carne de carneiro em cubos
  • 3 ou 4 ossos ligeiramente carnudos
  • 500 g de cebolinhas bem pequenas inteiras
  • ½ colher (café) de açafrão
  • 1 colher bem cheia de pimenta-do-reino moída
  • 2 colheres (sobremesa) de manteiga
  • 250 g de lentilha
  • Sal
  • 1 limão
  • 1 molho de coentro
  • 1 molho de salsa
  • 1 ½ kg de polpa de tomate batidinha
  • 200 g de farinha

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Sopa de Feijão com Legumes Light e Carne

Sopa de Feijão com Legumes Light e Carne

Ingredientes:

  • 200 g de feijão-carioca;
  • 250 g de músculo cozido;
  • Salsa a gosto;
  • Tomilho a gosto;
  • Louro a gosto;
  • 3 litros de caldo de carne light;
  • 500 g de alho-poró;
  • 250 g de cenoura;
  • 250 g de batatas;
  • 2 talos de salsão;
  • 150 g de chuchu;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 cebola;
  • Sal e pimenta a gosto.

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