Caldo de Camarão com Feijão-Branco

Ingredientes do Caldo de Camarão com Feijão-Branco:

  • 250 g de camarão miúdos
  • 50 ml de água
  • 500 g de feijão-branco cozido e batido
  • 250 g de tomates bem maduros e sem pele e sem sementes
  • 250 ml de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho processados
  • 1 cebola processada
  • 2 ramos de coentro
  • 1 colher (sopa) de salsa desidratada
  • Sal a gosto

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Lombo Assado ao Molho de Maçã

Lombo Assado ao Molho de MaçãIngredientes do Lombo Assado ao Molho de Maçã:

Lombo:

  • 1 cebola grande picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 2 dentes de alho socados
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 lombo de porco com cerca de 1,5 kg

Molho de Maçã:

  • 1 maçã vermelha média com casca picada
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 colher (chá) de páprica doce
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • Sal

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Filé Thai

Filé ThaiIngredientes:

  • 600 g de alcatra sem gordura em fatias
  • Suco de 2 limões
  • 10 g de coentro
  • 10 g de manjericão
  • 10 g de salsa
  • 10 g de erva-cidreira
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ gengibre ralado
  • 4 colheres (sopa) de shoyu light
  • 1 colher (sopa) de pimenta-malagueta em tiras
  • Sal e pimenta a gosto

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