Almôndega Recheada à Parmegiana

Almôndega Recheada à ParmegianaIngredientes da Almôndega Recheada à Parmegiana:

Almôndega:

  • 1 kg de carne moída
  • 200 g de bacon moído
  • Salsinha e cebolinha
  • 1 ovo
  • 2 colheres de farinha de rosca
  • 200 g de mussarela cortada em cubos
  • Tempero a gosto

Para empanar:

  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca

Molho:

  • 2 latas de molho de tomate
  • Cebola
  • Alho
  • Mussarela para polvilhar

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Molho Falso Chipotle

Ingredientes:

  • 1 copo de maionese
  • 4 colheres [sopa] suco de limão
  • 2 colheres [chá] de açúcar
  • 1 colher de páprica picante
  • 1 colher [chá] de vinagre de vinho branco
  • 2 colheres [sopa] de água
  • 1 colher [chá] de sal
  • 1 colher [chá] de alho picado
  • 1 colher [chá] de orégano
  • 3 colheres [sopa] de creme de leite
  • 2 colheres [sopa]de azeite de oliva
  • 3 colheres [chá] molho de pimenta-malagueta vermelha forte
  • 1 pitada de tomilho seco moído
  • 1 pitada de cominho
  • 3 raminhos de coentro fresco
  • 3 raminhos de salsa fresca

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Torta Baiana

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras de óleo
  • 1 ½ xícaras de leite
  • 12 colheres de farinha de trigo
  • 1 ½ colheres [café] de fermento em pó
  • 2 ovos
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 lata de sardinha
  • 2 tomates cortados em pedaços pequenos
  • Salsa, cebola, óleo, vinagre, sal, pimenta-do-reino e orégano.

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes da massa no processador.
  • Misture bem todos os ingredientes do recheio e reserve.
  • Misture com a massa e coloque para assar, até dourar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br