Arquivo da tag: Sal

Salgadinho para Coquetel

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colherinha (chá) de fermento
  • 1 ovo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Misture numa vasilha: 1 xícara (chá) de queijo, farinha, fermento, sal, ovo e aos poucos o leite.
  • Amasse com a mão até ficar uma massa bem macia.
  • Abra a massa em mesa polvilhada com farinha de trigo.
  • Corte em tirinhas ou rodelas.
  • Frite em óleo quente.
  • Arrume em um prato e polvilhe com o restante de queijo ralado.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Purê de Cenoura 05

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Ingredientes:

  • 200 g de cenouras cortadas em rodelas
  • 100 g de batatas cortadas e descascadas
  • 10 azeitonas sem caroço
  • 50 ml de água
  • 1 dente de alho
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Cheiro-verde para decorar

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as cenouras e as batatas até ficarem macias.
  • Junte-as no liquidificador com água, o azeite, azeitona, o alho e o sal a gosto.
  • Bata tudo até formar um creme liso.
  • Decore com o cheiro-verde por cima e sirva-se.
  • Fica ótimo para acompanhar com um bife e um arroz colorido.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Salada Verde com Maionese de Manga e Croutons

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Ingredientes:

Maionese de Manga:

  • 1 manga madura
  • ¼ de cebola
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de curry
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva

Croutons:

  • 2 fatias de pão integral
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • Pimenta-preta

Montagem:

  • Folhas verdes
  • Pepino, tomate ou abobrinha.

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Patinho ao Molho Madeira e Cogumelos

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Patinho ao Molho Madeira e CogumelosIngredientes do Patinho ao Molho Madeira e Cogumelos:

Carne:

  • 1 pedaço de patinho de 300 g
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres (sopa) óleo

Molho madeira com cogumelos:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
  • 40 ml de vinho madeira
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 100 g de cogumelos paris cortados ao meio 2 colheres (sopa) de azeite
  • Folhas frescas de tomilho

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