Ingredientes:

• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 embalagem de creme de leite
• ½ tablete de manteiga sem sal
• Açúcar de confeiteiro
• 1 lata de goiabada

Modo de Preparar:

• Numa tigela média misture a farinha com a manteiga até obter uma farofa.
• Abra um espaço no centro.
• Junte os ovos e o sal, misture bem e, aos poucos, vá adicionando o creme de leite até obter uma massa cremosa semelhante à massa de bolo.
• Acrescente o fermento em pó.
• Unte e enfarinhe uma fôrma redonda de aro removível, com 24 cm de diâmetro.
• Divida a massa em 3 porções e reserve uma para a decoração.
• Espalhe o restante no fundo e nas laterais da fôrma, nivelando com as costas de uma colher.
• Com um garfo amasse a goiabada e depois coloque sobre a massa.
• Leve ao forno preaquecido à temperatura média (180 ºC) para assar levemente a base e o recheio da crostata.
• Coloque o restante da massa num saco plástico e corte a ponta.
• Retire a crostata do forno e finalize a cobertura, cobrindo com a massa.
• Volte ao forno para que ela fique assada por completo.
• Depois de morna desenforme, polvilhe o açúcar e sirva.

Fonte: www.peetersplace.com.br