Linguado ao Molho de Alcaparras 01

Ingredientes do Linguado ao Molho de Alcaparras 01:

  • 1 kg de filé de linguado
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • 1 limão
  • Farinha de trigo para empanar

Molho:

  • 1 cálice de vinho branco seco
  • ½ xícara [chá] de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 colher [sopa] de coentro picado
  • 1 colher [sopa] de alcaparra
  • 1 tomate sem pele e sementes picado

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