Arquivo da tag: Requeijão

Frango Cremoso Gostoso

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Ingredientes:

  • 2 peito de frango
  • 5 tomates
  • Cheiro verde
  • 2 copos de requeijão
  • 1 lata de massa de tomate
  • 1 caixa de extrato de tomate
  • 2 caldos Knorr de galinha
  • 3 xícaras de água
  • O caldo em que o peito foi cozido
  • 1 lata de milho verde
  • 300 g de mussarela

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o peito e desfie, reserve
  • Em uma panela refogue alho e cebola, coloque os tomates picados, cheiro verde picado, o milho verde, pimenta do reino a gosto
  • Dê uma refogadinha
  • Logo em seguida coloque o caldo que sobrou do cozimento, a água e deixe dar uma fervida com sal a gosto
  • Coloque junto a esse molho a massa de tomate e o extrato, ele deve ficar meio grosso, mas com caldo
  • Em um refratário coloque o requeijão, despeje os ingredientes da panela, cubra com a mussarela
  • Leve para o forno até verificar que a mussarela amoleceu
  • Sirva com arroz

Fonte: http://www.tagostoso.com

Delícia de Frango 03

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Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango cozido e desossado
  • 1 kg de batatas cozidas e cortadas em rodelas
  • 2 copos de requeijão cremoso
  • 2 tomates sem pele cortados picados
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de azeite
  • Sal
  • Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Depois de cozinhar o frango e desfiar, refogue com azeite pré aquecido, o tomate, a cebola, sal a gosto e o alho, deixando dourar
  • Acrescente o frango e reserve
  • Em uma travessa, cubra o fundo com as rodelas de batatas cozidas
  • Cubra com o frango já refogado
  • Cubra tudo com o requeijão e polvilhe o queijo ralado
  • Leve ao forno médio/alto por 30 minutos ou até dourar
  • Sirva com arroz branco, fica uma delícia

Fonte: http://www.tagostoso.com

Abacaxi Grelhado com Requeijão e Passas

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Ingredientes:

  • 1 fatia média de abacaxi
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso light
  • 1 colher (sopa) de uva passa sem caroço

Para Enfeitar:

  • 1 morango médio
  • 3 folhas pequenas de abacaxi

Modo de Preparar:

  • Em um grill ou em uma frigideira antiaderente, coloque o abacaxi para grelhar dos dois lados.
  • Enquanto isso use um potinho de louça para fazer o recheio com o requeijão e as passas, misturando-os delicadamente.
  • Transfira o abacaxi para o prato, despeje por cima o requeijão com passas e, com muito cuidado, dobre a fatia ao meio como se fosse um crepe.
  • Decore com o morango e as folhinhas de abacaxi.
  • Esta é uma receita que pode ser usada tanto como sobremesa, como um acompanhamento agridoce de um leve prato salgado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Cheesecake de Manga 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 200 g de biscoito maizena
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal.

Cheesecake:

  • 2 gemas
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de gelatina em pó sem sabor
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco.

Doce de manga:

  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 manga em pedaços.

Modo de Preparar:

Massa:

  • No liquidificador, processe o biscoito até virar uma farinha.
  • Misture com a manteiga até obter uma massa.
  • Unte uma fôrma com a massa e leve à geladeira.

Cheesecake:

  • Na batedeira, bata as gemas com o requeijão por 2 minutos.
  • Reserve.
  • Em banho-maria, dissolva a gelatina na água e adicione o leite condensado.
  • Em seguida, bata o creme de leite no liquidificador por 2 minutos.
  • Incorpore uma mistura na outra e coloque sobre a massa gelada.

Doce de manga:

  • Ferva o açúcar e a água.
  • Adicione a manga e cozinhe por 2 minutos.
  • Deixe esfriar e use na decoração.

Fonte: http://www.culinariadazefinha.blogger.com.br

Torta Surpresa

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) rasa de manteiga
  • ½ pote de iogurte
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Recheio:

  • 4 fatias de bacon picadas
  • 1 cebola ralada
  • 1 tomate picado e sem semente
  • 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
  • ½ lata de milho verde
  • ½ lata de ervilha
  • 1 caixinha (250 ml) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • Sal a gosto

Cobertura:

  • ½ copo de iogurte
  • ½ copo de requeijão
  • 150 g de queijo provolone ralado grosso

Modo de Preparar:

  • Primeiramente, faça a massa.
  • Junte a farinha de trigo, a manteiga, o queijo ralado e o iogurte.
  • Amasse os ingredientes com as mãos e sove.
  • Se precisar, coloque mais farinha de trigo para que a massa não grude nas mãos.
  • Deixe a massa descansar e com ela forre uma forma de fundo falso.
  • Pré-asse a massa em forno aquecido a 180ºC.
  • Para fazer o recheio, refogue o bacon na própria gordura.
  • Acrescente a cebola ralada, o tomate picado, palmito, milho e a ervilha, mexendo sempre.
  • Adicione orégano (opcional) e o sal; o creme de leite e, por último, a farinha de trigo.
  • Agora, prepare a cobertura. Junte o iogurte e o requeijão, mexa até que eles se agreguem e reserve.
  • Recheie a massa pré-assada e cubra com a cobertura.
  • Se você quiser, coloque salsinha ou orégano também na cobertura.
  • Salpique o queijo provolone ralado e leve ao forno para gratinar.

Fonte: Culinarista Palmirinha Onofre – http://www.tvgazeta.com.br