Arquivo da tag: Queijo Suíço

Peito de Frango com Recheio de Brócolis

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Ingredientes:

  • 6 filés de peito de frango batidos
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho esmagado
  • 2 colheres (sopa) de vinho madeira
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo suíço
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cozido
  • 1 colher (sobremesa) de óleo de milho

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com sal e alho e regue com o vinho; deixe marinar por 15 minutos.
  • Misture os queijos e espalhe uniformemente sobre o frango.
  • Coloque alguns ramos de brócolis e enrole como um rocambole; prenda com um palito.
  • Leve ao fogo uma frigideira com o óleo, espere aquecer, abaixe o fogo e grelhe os rolinhos, primeiro de um lado e depois do outro, até que dourem e a carne fique cozida.

Fonte: http://www.ondiet.com.br

Sanduíche de Bacon Canadense e Carne de Porco

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Ingredientes:

  • 1 pão francês (cortado ao meio)
  • 2 fatias de carne de porco assada (pode esquentar)
  • 2 fatias de bacon canadense frito
  • 2 fatias de queijo suíço
  • 3 pedacinhos compridos de picles
  • 1 colher de mostarda

Modo de Preparar:

  • Unte a mostarda a cada lado do pão.
  • Depois coloque na metade de baixo, primeiro o bacon, depois a carne de porco, depois o queijo suíço e por último os picles.
  • Coloque a outra metade do pão por cima.
  • Você pode comer frio ou pode esquentar numa sanduicheira, numa frigideira ou no forno (não esquente no micro-ondas porque o pão fica mole).

Fonte: http://www.saboresdochef.com

Salada de Três Queijos

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Ingredientes:

  • 1 cebola
  • 250 g de mussarela
  • 200 g de queijo tipo suíço
  • 2 peras
  • Algumas folhas de agrião
  • 50 g de queijo tipo gorgonzola   

Modo de Preparar:

  • Descasque a cebola e corte em anéis finos.
  • Corte a mussarela em fatias.
  • Corte o queijo suíço em fatias bem finas.
  • Lave as peras, corte ao meio, retire a parte das sementes e corte em fatias.
  • Arrume todos os ingredientes com as folhas de agrião.
  • Use tempero verde.

Fonte: http://www.terra.com.br

Haddock Gratinado

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Ingredientes:

  • 500 g de haddock em postas
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de margarina light
  • 100 g de queijo suíço ralado

Modo de Preparar:

  • Coloque o haddock numa assadeira antiaderente.
  • Dissolva o leite em pó na água e despeje sobre o peixe.
  • Por cima, espalhe pequenas porções de margarina.
  • Cubra-o com papel alumínio e asse em forno quente por 15 minutos.
  • Retire o papel e mantenha o peixe no forno até dourar.
  • Pouco antes de ficar pronto, espalhe por cima o queijo, espere derreter e sirva imediatamente.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Camarão com Abacaxi

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Ingredientes:

  • 5 rodelas de abacaxi
  • ½ kg de camarão de tamanho médio cozido
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • 1 ½ colheres (sobremesa) de endro picado
  • 200 g de queijo tipo suíço em um só pedaço
  • 1 pé de alface bem tenra
  • 1 talo de salsão
  • Folhas de espinafre

Molho vinagrete:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • Sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Corte o abacaxi e o queijo em cubos.
  • Lavar bem a alface, o salsão e o espinafre, e corte o salsão em tiras.
  • Forre o fundo de uma saladeira com a alface e distribuir sobre elas as tiras de salsão e o espinafre.
  • Depois, arrumar os camarões frios, o abacaxi e o queijo sobre as verduras.
  • Espalhe o cheiro verde e o endro por cima.
  • Para o molho, junte todos os ingredientes e misture bem.
  • Regue a salada com ele e servir em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com