Arquivo da tag: Queijo Requeijão

Lanche de Peito de Frango com Requeijão

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Ingredientes:

  • 1 saco de pão de fôrma
  • 1 vidro de maionese
  • 1 envelope de creme de cebola
  • 2  colheres de molho de tomate
  • 1 peito de frango
  • 1 ½ l de leite
  • 1 vidro de requeijão
  • 300 g de mussarela

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogão o leite, o requeijão, as 2 colheres de molho de tomate e o creme de cebola, mexendo sempre, para não grudar na panela, até obter um creme meio mole.
  • Misture o frango já cozido e desfiado, com o fogo desligado.
  • Forre uma travessa quadrada, com os pães, já passados maionese.
  • Coloque o recheio, outra camada de pão, mais recheio e a mussarela.
  • Leve ao forno somente para derreter a mussarela.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Panqueca de Calabresa 01

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 copo de farinha de trigo
  • A mesma medida de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher [sopa] de óleo

Recheio:

  • 2 calabresas cortada em tirinhas
  • Orégano a gosto
  • 1/2 xícara de catchup
  • 3 colheres [sopa] cheia de requeijão
  • Queijo ralado
  • 5 fatias de queijo prato
  • 5 fatias de presunto

Modo de Preparar:

Massa:

  • Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque 1 colher (chá) de margarina.
  • Jogue 1 concha da massa, frite os dois lados e reserve.

Recheio:

  • Frite a calabresa em uma panela (não deixar fritar muito).
  • Retire o excesso de óleo e acrescente o catchup e o orégano
  • Coloque um pouco de água para fazer um molho que cubra um pouco a calabresa.
  • Deixe cozinhar um pouco.
  • Abaixe o fogo e acrescente 3 colheres cheias de requeijão e mexa.
  • Apague o fogo e acrescente o queijo ralado a gosto.

Montagem:

  • Pegue a panqueca, coloque uma fatia de presunto, uma de queijo e o recheio de calabresa.
  • Enrole a panqueca e coloque em um refratário.
  • Depois de finalizado, coloque o restante do molho que sobrou em cima das panquecas e aqueça uns 3 minutos no forno micro-ondas ou 10 minutos no forno preaquecido.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Torta de Pão e Atum

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Torta de Pão e AtumIngredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • Margarina para untar as fatias de pão
  • 2 latas de atum
  • 4 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 cebola grande picada
  • 1/4 de xícara (chá) de azeitona verde picada
  • Sal e orégano a gosto
  • 1/2 copo de requeijão
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

  • Unte todas as fatias de pão dos dois lados com margarina.
  • Em um recipiente, misture o atum, o tomate, a cebola, a azeitona e tempere com sal e orégano.
  • Aqueça o forno a 200ºC.
  • No liquidificador, bata o requeijão, o leite e o ovo até formar um creme.
  • Em uma fôrma de 30 cm de diâmetro ou num refratário retangular, ponha uma camada de pão e uma camada de recheio, até terminarem os ingredientes, acabando com o pão.
  • Fure as fatias de pão com um garfo e espalhe o creme por cima.
  • Leve para assar por 30 minutos ou até dourar.
  • Deixe esfriar, por cima espalhe a maionese e salpique salsa.

Fonte: http://todaperfeita.com.br

Torta Pão de Queijo

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Torta Pão de QueijoIngredientes:

  • 500 g de polvilho azedo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 150 ml de óleo
  • 300 ml de leite
  • 450 g de mussarela ralada
  • 5 ovos
  • 200 g de presunto picadinho
  • 1 copo de requeijão
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture o polvilho e o sal.
  • Em uma panela, misture o leite e o óleo, leve ao fogo até ferver.
  • Em seguida, despeje aos poucos sobre a mistura do polvilho e mexa até dar liga.
  • Deixe esfriar um pouco, misture os ovos um a um e adicione 250 g de mussarela.
  • Unte uma assadeira, usamos aquela para pudim, e despeje metade da massa.
  • Misture 200 g de queijo mussarela com o presunto e o orégano, espalhe por cima da metade da massa na assadeira.
  • Adicione o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 200ºC em torno de 45 minutos ou até dourar.

Fonte: http://receitasdemais.com.br

Filé de Frango à Paulista 02

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé de frango
  • 200 g de requeijão
  • 200 g de maionese
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de alho amassado
  • Quanto baste de ervas finas

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com sal, alho e as ervas.
  • Coloque uma colher [sopa] cheia de requeijão no centro, enrole no sentido da largura, arrume em um refratário.
  • Passe maionese em cima dos filés e leve ao forno para assar.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br