Pão de Cebola Recheado

Pão de Cebola RecheadoIngredientes:

  • 5 xícaras grandes de farinha de trigo
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 cebola média picada
  • 20 g de fermento granulado
  • ¼ de xícara de óleo
  • 300 ml grande de leite morno a quente
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • Azeitona a gosto
  • 1 cebola pequena fatiada
  • 1 tomate pequeno picado
  • ½ lata de ervilha e de milho
  • 200 g requeijão cremoso
  • Bisnaga de 100 g de patê de presunto
  • 3 colheres de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Misture em uma vasilha o açúcar e a farinha.
  • Bata no liquidificador o óleo, ovo, leite, fermento, sal e cebola picada.
  • Despeje o líquido na vasilha da farinha e mexa até a massa ficar homogênea.
  • Cubra com pano e deixe crescer 30 minutos.
  • Numa fôrma untada, despeja metade da massa e coloque todos os ingredientes do recheio.
  • Cubra com o restante da massa e coloque para assar.
  • Salpique orégano.
  • Asse por, no mínimo, 20 minutos.
  • Desligue quando começar a dourar em cima.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Pão Enrolado e Recheado Fácil

Pão Enrolado e Recheado FácilIngredientes:

Pão:

  • 400 g de farinha de trigo
  • 1 copo americano de leite morno
  • ½ copo americano de óleo
  • 10 g de fermento granulado
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de açúcar

Recheio:

  • 6 colheres de molho pronto
  • 5 colheres de creme de leite
  • 5 colheres de queijo ralado
  • 200 g de patê de presunto
  • 200 g de queijo cheddar cremoso
  • 6 colheres de azeitona fatiada ou picada
  • 1 cebola média finamente fatiada
  • 5 colheres de milho-verde
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque metade da farinha em uma vasilha grande e abra um buraco no meio.
  • Misture o leite morno, o fermento, óleo, o sal e o açúcar em um refratário.
  • Depois de mexer despeje na vasilha da farinha.
  • Misturando com as mãos a mistura líquida e a farinha, vá colocando mais farinha até a massa formar uma “bola” e soltar das mãos.
  • Deixe crescer por 30 minutos em um recipiente tampado.
  • Abra a massa, como se abrisse um rocambole em uma superfície enfarinhada.
  • Espalhe por cima o molho de tomate, o creme de leite e o queijo ralado (vira um creme), por cima espalhe o cheddar, o patê de presunto, a cebola, o milho, azeitona e salpique o orégano.
  • Por fim, enrole como se enrolasse um rocambole.
  • Salpicar queijo ralado e orégano por cima.
  • Se quiser garantir uma cor mais brilhosa pincelar uma gema de ovo.
  • Levar ao forno, que deverá estar preaquecido por 5 minutos.
  • Verificar após 20 minutos.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Filé de Frango com Molho de Queijo

Ingredientes:

  • 1 pacote de filezinhos empanados de frango (500 g)
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 2 tomates pequenos sem sementes picados
  • 1 vidro de molho 2 queijos
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Colocar o óleo em uma panela e, assim que aquecer, fritar o frango até dourar dos dois lados.
  • Retirar, colocar sobre papel toalha e reservar.
  • Em um refratário, dispor os filés de frango e distribuir os tomates, o molho, o queijo e o orégano.
  • Colocar em forno alto por 15 minutos, ou até gratinar.
  • Servir em seguida.

Fonte: http://www.receitasdamimi.com

Coxa com Sobrecoxa ao Creme de Milho

Ingredientes:

  • 1 kg de frango (coxa com sobre coxa)
  • 2 limões
  • Tempero baiano
  • Sal
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ copo de leite integral
  • 1 lata de milho com a água
  • 3 caldos de galinha
  • 2 batatas grandes
  • Manteiga (para untar)
  • Queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Primeiro coloque o frango numa panela de pressão com um pouco de água, esprema os dois limões, coloque sal a gosto e um caldo de galinha.
  • Deixe pegar pressão e desligue o fogo após 20 minutos, escorra e reserve.
  • Bata no liquidificador, o leite, creme de leite, um caldo de galinha e o milho, reserve.
  • Numa travessa de vidro unte o fundo com margarina, coloque o frango, despeje o creme de milho e coloque bastante queijo ralado por cima para dar uma gratinada, leve ao forno.
  • Corte as batatas em rodelas e deixe cozinhar com um caldo de galinha.
  • (não deixar ficar muito cozida), escorra e reserve.
  • Após 40 minutos coloque as batatas na travessa mergulhando-as no creme e deixe no forno por mais 20 minutos.
  • Está pronto para servir.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Baguete e Rosca de Calabresa

Ingredientes:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 20 g de fermento de pão
  • 1 colher [sopa] bem cheia de banha ou margarina
  • 10 g de sal
  • 20 g de açúcar
  • 1 colher [sopa] de leite em pó
  • 1 ovo
  • 1 copo de água
  • 300 g de calabresa moída e crua
  • 100 g de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Faça uma esponja com 50 g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.
  • Deixe-a descansar por uns 15 minutos.
  • Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes da massa e faça uma massa bem macia.
  • Cubra-a com um pano e deixe-a descansar por uns 20 minutos.
  • Após este descanso, faça os modelos, recheie com os ingredientes acima.
  • Coloque em assadeiras levemente untadas, pincele com ovos batidos, se desejar, jogue um pouquinho de queijo ralado por cima.
  • Espere o crescimento até quase atingir o seu dobro.
  • Leve para assar.

Fonte: http://cybercook.com.br