Arquivo da tag: Queijo Ralado

Risotinho de Queijo

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 ½ copos de arroz arbóreo
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 2 caldos de carne dissolvidos em 1 litro de água
  • ½ copo de vinho branco
  • 1 pacote de queijo ralado
  • Lascas de parmesão
  • 1 colher de manteiga
  • Cebola frita

Modo de Preparar:

  • Coloque o arroz na panela e mexa sempre.
  • Logo em seguida coloque todo o vinho branco no arroz.
  • Quando evaporar o vinho, coloque concha de caldo de carne e mexa sempre.
  • Quando estiver al dente, vire um pacote de queijo ralado e lascas de parmesão.
  • Fora do fogão, coloque 2 colheres (sopa) de creme de leite.
  • Sirva com as lascas de queijo em cima.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bacalhau nas Natas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 1 kg de cebola picada ou fatiada
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 l de leite fervendo
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 claras em neve
  • 100 g de margarina
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Azeite a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola no azeite
  • Acrescente o bacalhau, refogue bem e reserve.
  • À parte, coloque para derreter a margarina, adicione a farinha de trigo e, aos poucos, o leite quente, mexendo sempre para não encaroçar.
  • Quando ferver, acrescente o bacalhau, o queijo ralado e o creme de leite.
  • Desligue o fogo.
  • Coloque a batata e as claras em neve.
  • Unte um pirex grande, coloque a mistura de bacalhau.
  • Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Bombinha de Queijo e Bacon

Publicado em por
Responder

Bombinha de Queijo e BaconIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) margarina
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) queijo prato ralado
  • 1 colher (sopa) queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) cebola picada
  • 1 pedaço de bacon desidratado (2×3 cm)
  • Manjericão, salsinha e tempero a gosto.

Modo de Preparar:

  • Em uma panela coloque a água e a margarina e deixe ferver.
  • Assim que levantar fervura coloque a farinha e o sal, abaixe o fogo e mexa bem até formar uma bola fofa, cozinhe por uns 2 minutos para que a farinha dissolva bem.
  • Na batedeira coloque os ovos e a massa fofa.
  • Bata até que fica lisinha e brilhosa.
  • Junte os queijos, cebola, bacon e as ervas.
  • Apenas misture com uma colher.
  • Se tiver um saco de confeitar, pingue as bombinhas em assadeiras untadas apenas com óleo.
  • Se não tiver o saco coloque na assadeira às colheradas.
  • Leve para assar em forno quente até dourar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Peixe Rápido 03

Publicado em por
Responder

Peixe Rápido 03Ingredientes:

  • 500 g de filé de pescada-branca
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 pote de requeijão
  • 1 colher [sopa] de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe com alho e limão.
  • Coloque-o num refratário.
  • Coloque o requeijão.
  • Em cima do requeijão, adicione o molho de tomate e salpique o queijo ralado.
  • Leve ao forno em temperatura média até o peixe ficar macio.

Fonte: http://www.galerarox.net (foto: Galera Rox)

Torta de Mussarela 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara de leite
  • 1 copo de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado
  • Sal a gosto
  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio:

  • 3 tomates
  • 3 ovos cortados em rodelas
  • Azeitonas picadas
  • Orégano e sal
  • Uma farta camada de mussarela.

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes da massa com a ponta dos dedos divida em duas partes iguais.
  • Forre o fundo de uma fôrma não muito grande, massa fina, espalha-se com os dedos.
  • Cola-se o recheio e cobre-se com o restante da massa, (abrir a massa aos poucos na mão).
  • Coloque para assar até dourar.
  • O recheio pode variar de sabores: frango, ou qualquer outro sabor a gosto.
  • Fonte: http://www.receitas.com