Batata Gratinada com Queijo

Batata Gratinada com QueijoIngredientes da Batata Gratinada com Queijo:

  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 1 ovo
  • 1 pitada de noz-moscada ralada na hora
  • 1 dente de alho amassado (opcional)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 800 g de batatas sem casca e cortadas em rodelas finas
  • 50 g de queijo ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Arroz Festivo 01

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres (sopa) de tomate picado ou purê
  • 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha

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Torta de Queijo 12

Ingredientes da Torta de Queijo 12:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 5 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ¼ de colher (chá) de noz-moscada
  • 120 g queijo em fatias (tipo mussarela)
  • 160 g de queijo em fatias (tipo minas)
  • 60 g de queijo ralado (tipo parmesão)
  • 2 colheres (sopa) de bacon picadinho

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Escondidinho de Mandioca com Recheio de Frango

Escondidinho de Mandioca com Recheio de FrangoIngredientes do Escondidinho de Mandioca com Recheio de Frango:

Massa:

  • 1 kg de mandioca cozida em água e sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de requeijão ou creem cheese

Recheio:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
  • ½ xícara (chá) de azeitona verde
  • ½ xícara (chá) de milho-verde
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • 2 tomates picados sem sementes

Montagem:

  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 200 g de mussarela

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