Arquivo da tag: Queijo Branco

Macarrão com Queijo Branco Grelhado

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Ingredientes:

  • 150 g de macarrão
  • 100 g de queijo branco
  • 1 tomate sem sementes, picado (levemente temperado com sal)
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de Preparar:

  • Corte o queijo branco em tiras de 2 cm de largura ou em cubos e tempere levemente com orégano.
  • Leve para grelhar em uma frigideira sem óleo e reserve.
  • Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
  • Tempere a gosto, misture o tomate, a cebolinha e decore o prato pronto com o queijo grelhado.

Fonte: http://www.macarraoenergia.com.br

Salada Grega 16

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Ingredientes:

  • 4 tomates fatiados
  • 1 cebola pequena fatiada
  • 1 pepino em fatias
  • 1 pimentão verde sem sementes fatiado
  • 125 g de azeitona preta
  • 250 g de queijo branco ou ricota
  • Salsa a gosto
  • 9 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 colher (sopa) de orégano fresco picado

Modo de Preparar:

  • Em uma saladeira, distribua as fatias de tomate em círculos.
  • Espalhe as fatias de cebola, o pepino e o pimentão.
  • Distribua a azeitona, no centro ponha o queijo ou a ricota esfarelada.
  • Decore com as folhas de salsa.
  • Prepare o molho: em um recipiente, misture bem o azeite, o suco de limão, o açúcar e o orégano.
  • Tempere a salada com o molho.

Dica: sirva a salada grega com torradas.

Fonte: http://www.receitamais.com.br

Omelete Light

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Ingredientes:

  • 2 claras
  • 1 gema
  • 1/2 cebola fatiada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (chá) rasa de margarina light
  • 1 fatia média de queijo branco magro ou queijo prato light picado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata ligeiramente os ovos, acrescente os temperos.
  • Coloque a margarina numa frigideira antiaderente e frite a omelete.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Canapé de Pepino com Queijo Branco e Molho de Limão e Mel

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Ingredientes:

  • 2 pepinos japoneses cortados em rodelas de 1 cm de espessura
  • 1 xícara de queijo branco (ricota, Minas, brie, etc.)
  • ½ cenoura cortada em cubos pequenos
  • Tomilho fresco

Molho de limão e mel:

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • ½ colher (chá) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • ½ colher (chá) de sal
  • ¼ colher (chá) de pimenta branca
  • Limão a gosto

Modo de Preparar:

  • Sobre cada rodela de pepino, coloque um pedacinho de queijo branco e alguns dadinhos de cenoura.
  • Regue com o molho de limão e mel e enfeite com um galhinho de tomilho.

Molho de limão e mel:

  • Misture bem todos os ingredientes até emulsionar.

Fonte: http://www.vidaalimentos.com.br

Torta Mineira 03

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Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito maizena triturado
  • 100 g de margarina
  • 150 g de queijo branco
  • 2 ovos
  • 1 caixa de creme de leite (com soro)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 150 g de goiabada

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, triture a bolacha até formar uma farofa.
  • Forre o fundo e as laterais da fôrma com fundo removível de 24 cm.
  • Depois, leve ao liquidificador o queijo, os ovos, o creme de leite, o açúcar e a maizena.
  • Despeje sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos, ou até dourar.
  • Deixa esfriar.
  • Em uma panela, coloque a água e a goiabada e deixa no fogo baixo até derreter.
  • Depois, despeje a goiabada fria e leve o doce a geladeira.

Fonte: Receitas & Simpatias – http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com