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Canelone ao Molho Branco 01

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Ingredientes:

  • 1 pacote de massa para lasanha
  • 300 g de presunto magro
  • 300 g de queijo mussarela
  • Molho branco:
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 700 ml de leite
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cortar as massas de lasanha ao meio e enrolar cada uma com uma fatia de queijo e uma de presunto, colocando-as em uma forma refratária untada com margarina. 
  • Despejar o molho branco e levar ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até ficar gratinado.

Molho branco:

  • Derreter a margarina, retirar a panela do fogo e acrescentar a farinha.
  • Juntar o leite aos poucos, mexer bem para a mistura se tornar uniforme.
  • Voltar a panela ao fogo e mexa sem parar até ferver.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Almofadinha de Batata

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Ingredientes:

  • 8 batatas médias
  • 100 g de presunto cortado às fatias
  • 3 ovos
  • Sal
  • Pimenta em grão
  • Óleo para fritar
  • 600 g de brócolis
  • 2 tomates para a salada
  • Azeitonas pretas
  • Molho de tomate

Modo de Preparar:

  • Lave bem as batatas e cozinhe com pele em água temperada com sal.
  • Descasque e depois corte cada batata em 4 rodelas.
  • Corte o presunto em pedaços pequenos.
  • Entre cada 2 rodelas de batata esconda um pouco de presunto.
  • Dentro de um prato fundo, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta moída na altura.
  • Passe as batatas recheadas pelos ovos e frite-as em bastante óleo.
  • Escorra o excesso de gordura sobre papel absorvente.
  • Acompanhe as almofadinhas de batatas com brócolos cozidos.
  • Enfeite a travessa com meia lua de tomate e azeitonas pretas.
  • À parte sirva molho de tomate bem temperado.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Macarrão de Praia

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Ingredientes:

  • 500 g de espaguete
  • 1 lata de ervilha
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 g de presunto sem capa de gordura Sadia em cubos médios
  • 200 g de mussarela em cubos médios
  • Quanto baste de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão e escorra.
  • Misture ao macarrão escorrido os outros ingredientes e leve ao fogo até derreter a mussarela.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Arroz à Grega Especial 01

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz bem lavado
  • 100 g de presunto
  • 100 g de azeitonas verdes
  • 100 g de uvas-passas
  • 1 pimentão médio verde ou vermelho
  • 1 cenoura grande
  • 1 cebola pequena
  • Manteiga

Modo de Preparar:

  • Corte a cenoura em pedacinhos pequenos e leve para cozinhar com uma pitada de açúcar.
  • Aproveite a água da cenoura para cozinhar o arroz.
  • Acrescente sal a gosto.
  • Pique todos os ingredientes.
  • Numa frigideira, frite a cebola na manteiga até dourar, junte o pimentão com um pouco de água.
  • Então, acrescente o restante dos ingredientes, isto é, cenoura, passas, azeitonas, e por último o presunto.
  • A seguir, junte tudo ao arroz pronto e leve à mesa para servir.
  • Se quiser também poder levar ao forno com queijo ralado para gratinar.

Fonte: http://ereceitas.com.br

Arroz do Amor

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 2 gemas
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 200 g de presunto picado
  • 2 claras em neve
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Frite a cebola e o alho no óleo.
  • Junte o arroz, a cenoura, o sal e refogue.
  • Acrescente a água fervente (3 xícaras de chá) e cozinhe em fogo baixo , com a panela tampada até secar.
  • Adicione as gemas dissolvidas no leite, o presunto picado e a salsa.
  • Misture bem.
  • Coloque em uma travessa refratária média. Reserve.
  • Bata as claras em neve com uma pitada de sal.
  • Misture a maionese delicadamente, espalhe sobre o arroz e polvilhe queijo ralado.
  • Leve ao forno até dourar.

Fonte: http://ereceitas.com.br