Espaguete com Camarão ao Tomate

Ingredientes do Espaguete com Camarão ao Tomate:

  • 1 pacote de espaguete cozido
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão picado
  • 3 gomos de alho picados
  • Cebolinha e salsinha picadas
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 kg de filé de camarão
  • ½ copo de vinho branco
  • Sal e pimenta a gosto

Continue lendo

Pernil Assado com Farofa de Feijão-Verde

Ingredientes do Pernil Assado com Farofa de Feijão-Verde:

  • 1 ½ xícara (chá) de margarina
  • 3 kg de pernil
  • ½ pimentão verde
  • 1 cebola média
  • 1 sachê de tempero completo
  • ½ colher (café) de tempero baiano
  • ½ maço de coentro
  • Suco de 3 limões
  • Alecrim, sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 5 xícaras (chá) de feijão-verde ou fradinho
  • 2 folhas de louro
  • ¾ colher (chá) de bacon picado
  • 4 colheres (sopa) de alho picado
  • 2 cebolas grandes
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 4 tomates picadinhos sem pele e sementes
  • ½ lata de molho de tomate
  • 2 ½ xícara (chá) de cuscuz de milho
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (chá) de colorau

Continue lendo

Caponata 04

Ingredientes da Caponata 04:

  • ½ pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 8 tomates maduros sem pele e sem sementes
  • 2 cebolas médias
  • 4 dentes de alho cortados ao meio
  • 4 abobrinhas pequenas
  • 2 berinjelas
  • 3 ramos de tomilho
  • 1 folha de louro
  • ½ maço de salsinha
  • ½ maço de manjericão
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 20 azeitonas verdes sem caroços
  • Azeite de oliva para refogar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folhinhas de tomilho para salpicar no final

Continue lendo