Lasanha Mexicana

Lasanha Mexicana

Ingredientes da Lasanha Mexicana:

  • ½ kg de tortilha (salgadinho de milho)
  • 300 g de mussarela ralada

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ½ kg de carne moída
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 folhas de louro
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 colher (café) de pimenta-calabresa seca
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 latas de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de coentro picado
  • 1 colher (café) de cominho em pó
  • ½ xícara (chá) de catchup
  • ½ kg de feijão cozido al dente
  • Pimenta tabasco a gosto
  • Sal a gosto

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Tomate Recheado com Sardinha e Pimentão Verde

Ingredientes  do Tomate Recheado com Sardinha e Pimentão Verde:

  • 12 tomates
  •  3 latas de sardinha com óleo
  •  2 pimentões verdes
  •  3 colheres (sopa) de azeite
  •  100 g azeitona recheada
  •  Alface-americana a gosto
  •  Sal a gosto

Molho:

  •  3 colheres (sopa) de azeite
  •  1 colher (sopa) de vinagre tinto
  •  1 colher (sobremesa) de mostarda
  •  2 colheres (café) de salsinha
  •  Sal a gosto

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Espaguete de Soja com Frango e Pimentão

Ingredientes o Espaguete de Soja com Frango e Pimentão:

  • 150 g de espaguete de soja
  • 150 g de filé de frango
  • ½ pimentão vermelho
  • ½ pimentão amarelo
  • 2 cenouras
  • 2 cebolinhas com bulbo
  • 3 folhas de acelga
  • 1 cm de gengibre fresco
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 4 colheres (sopa) de óleo de amendoim
  • Sal a gosto

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Picadinho de Carne com Batatas 02

Ingredientes do Picadinho de Carne com Batatas 02:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de cebola em cubos
  • ¼ de xícara (chá) de pimentão verde em cubos
  • 250 g de carne cozida e picada (podem ser sobras)
  • 250 g de batatas cozidas, descascadas e cortadas em cubos
  • 1 xícara (chá) de tomates picados
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • 1/8 de colher (chá) de tomilho seco
  • Uma pitada de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (chá) de salsa fresca picada.

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