Salpicão em Fatias

Ingredientes do Salpicão em Fatias:

  • 1 pão de fôrma (sem casca)
  • ½ kg de maionese
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 1 frango defumado (desfiado)
  • 1 cenoura (ralada)
  • 1 xícara (chá) de picles (picado)
  • 2 talos de salsão (cortados em tirinhas)
  • ½ pimentão vermelho (cortado em tirinhas)
  • ½ pimentão verde (cortado em tirinhas)
  • 1 xícara (chá) de salsinha (picada)

Decoração:

  • Alface
  • Batata palha
  • Tomate-cereja

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Salada de Talharim Verde à Moda Italiana

Salada de Talharim Verde à Moda ItalianaIngredientes da Salada de Talharim Verde à Moda Italiana:

  • 400 g de talharim verde
  • Sal
  • 250 g de tomates-cereja
  • 2 pepinos pequenos em picles
  • 1 molho de rúcula
  • 1 cebola-roxa
  • 200 g de cubos de mussarela

Molho pesto:

  • 1 molho de manjericão
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de pinoli
  • 40 g de pecorino maturado e ralado
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de água
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • Azeitonas pretas para decorar

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Salada de Macarrão com Picles

Ingredientes da Salada de Macarrão com Picles:

  • 300 g de macarrão de sua preferência
  • 1 xícara (chá) de picles (legumes mistos em conserva)
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 60 g de queijo mussarela
  • ½ lata de ervilhas escorridas
  • 2 tomates

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Salada Colorida de Maionese com Bacalhau

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de sobras de bacalhau desfiado
  • 3 batatas cozidas
  • 2 colheres (sopa) de picles
  • 2 xícaras (chá) de brócolis
  • 1 ovo cozido inteiro
  • ½ pimentão vermelho
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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