Arquivo da tag: Penne

Penne ao Queijo Gorgonzola

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Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão penne
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 tablete de manteiga
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher de requeijão cremoso
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 100 g de queijo gorgonzola

Modo de Preparar:

  • Amasse o tablete de caldo de carne com a margarina e o queijo gorgonzola
  • Coloque na panela para dourar
  • Quando estiver dourando, coloque o molho de tomate, e por último o creme de leite e o requeijão cremoso
  • Enquanto isso cozinhe o macarrão penne
  • Quando estiver pronto é só servir

Fonte: Otília Bernardes – http://tudogostoso.uol.com.br

Penne Tropical 02

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Ingredientes:

  • 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubinhos.
  • 1/2 xícara de azeite.
  • 2 alhos cortados em fatias.
  • 1 xícara de queijo gorgonzola
  • Folhas de manjericão.
  • 500 g de macarrão tipo penne (cozido e escorrido).
  • Sal a gosto.
  • Pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Numa tigela coloque o tomate, o azeite, o alho, o queijo gorgonzola e o manjericão.
  • Acrescente o macarrão e o sal e misture bem.
  • Deixe em temperatura ambiente.
  • No momento de servir, mexa o macarrão para que o tempero não fique no fundo da tigela.

Fonte: http://www.alterosa.com.br

Penne com Camarões 04

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Ingredientes:

  • 1 pacote de penne cozido al dente
  • 1 lata de tomate pelado ou 5 tomates descascados e sem sementes
  • 4 dentes de alho bem picados
  • 1/2 cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 copo de vinho branco seco
  • 1 colher (chá) de raspas de casca de limão
  • 500 g ou mais de camarões médios limpos e descascados
  • Sal a gosto
  • Salsinha a gosto

Modo de Preparar:

  • Enquanto o penne cozinha prepare o molho de camarão.
  • Numa panela coloque o azeite e a manteiga e deixe esquentar.
  • Coloque primeiro o alho, espere um pouco e depois coloque a cebola.
  • Antes que comece a dourar, mas que a cebola já esteja transparente e o alho dourando, adicione os tomates e mexa bem.
  • Junte os camarões, tire um pouco do fogo e dê uma mexida pra que o camarão se misture ao molho por igual, volte ao fogo, e salgue a gosto.
  • Adicione o vinho e abaixe o fogo ao mínimo, junte as raspas de casca de limão.
  • Assim que o camarão estiver cozido desligue o fogo porque senão ele (camarão) endurece.
  • Assim que o penne estiver cozido escorra.
  • Junte o molho e sirva salpicado de salsinha picada.

Fonte: http://nacozinhadagi.blogspot.com

Penne à Italiana

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Ingredientes:

  • 250 g de massa tipo penne cozida
  • 50 g de salame fatiado e cortado em tiras
  • 1 lata de ervilha em conserva escorrida
  • 1 pepino em conserva cortado em fatias
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

Molho

  • ¹/³ de xícara de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho
  • 2 colheres de vinho tinto
  • 1 colher (café) de mostarda
  • Sal e pimenta dedo de moça a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma saladeira, coloque todos os ingredientes da salada e misture-os bem.
  • Em uma tigela, coloque todos os ingredientes do molho, misture e junte à salada de macarrão.
  • Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 1 hora.
  • Retire e leve à mesa ainda gelado.

Fonte: http://www.comprebem.com

Macarrão ao Molho La Bareza

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Ingredientes:

  • 250 g de Linguiça Calabresa Defumada de Frango Batavo
  • 350 g de macarrão tipo Penne
  • Óleo
  • Água suficiente para o cozimento
  • 03 colheres (sopa) de azeite
  • 02 dentes de alho amassados
  • 01 colher (sopa) de cebola picada
  • 01 xícara (chá) de erva doce, cortada em tiras
  • 01 xícara (chá) de cenoura, cortada em tiras
  • 03 tomates sem pele e sem sementes, cortados em cubos
  • 01 colher (chá) de páprica
  • 01 colher (sobremesa) de molho de pimenta
  • 01 colher (chá) de sal
  • 01 colher (chá) de orégano
  • 03 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Tire a pele da Linguiça Calabresa Defumada de Frango Batavo e corte-as em tiras. Reserve.
  • Em uma panela, aqueça a água com um fio de óleo.
  • Acrescente o macarrão tipo penne e cozinhe até obter o ponto ‘al dente’.
  • Escorra a água e reserve-o aquecido.
  • Em uma panela, aqueça o azeite e frite a linguiça.
  • Acrescente o alho e cebola e deixe dourar.
  • Junte a erva doce, a cenoura, os tomates, a páprica, o molho de pimenta, o sal, o orégano, refogue ligeiramente.
  • Em um refratário coloque o macarrão reservado e coloque por cima o molho refogado de linguiça.
  • Polvilhe com queijo ralado.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.batavo.com.br