Risoto de Frango no Forno Micro-ondas

Risoto de Frango no Forno Micro-ondas

Risoto de Frango no Forno Micro-ondasIngredientes:

  • 3 dentes de alho amassados;
  • 1 cebola picada;
  • 1 xícara (chá) de arroz;
  • Sal a gosto;
  • 1 xícara (chá) de peito de frango cortado em pedaços;
  • 2 xícaras (chá) de água fervendo;
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;
  • Cheiro-verde a gosto

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Frango Picante com Farofa de Ricota

Frango Picante com Farofa de Ricota

Ingredientes:

Frango Picante:

  • 1 colher (chá) de pimenta-dedo-de-moça picada
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • ¼ de xícara (chá) de suco de limão
  • 500 g de peito de frango sem osso
  • Sal a gosto

Cobertura:

  • 1 colher (sobremesa) de gengibre fresco ralado
  • ½ xícara (chá) de iogurte desnatado
  • ½ pimentão vermelho sem sementes, ralado e amassado
  • ½ cebola ralada

Farofa de Ricota:

  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 clara de ovo cozida e picada
  • 300 g de ricota fresca
  • Sal a gosto

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Sopa de Milho com Frango Light e Brócolis

Sopa de Milho com Frango Light e Brócolis

Ingredientes:

  • ½ lata de milho-verde em conserva;
  • 10 buquês de brócolis cozidos no vapor;
  • 3 xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 cebola média ralada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • ½ xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado;
  • 1 caldo de galinha light;
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada.

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Escondidinho de Frango com Abóbora

Escondidinho de Frango com Abóbora

Escondidinho de Frango com AbóboraIngredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 500 g de peito de frango em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • ¼ de xícara (chá) de azeitona verde picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 5 xícaras (chá) de abóbora em cubos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Frango com Moranga na Panela de Pressão

Frango com Moranga na Panela de Pressão

Frango com Moranga na Panela de PressãoIngredientes:

  • 50 g de manteiga culinária
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 kg de peito de frango temperado cortado em cubos (tipo strogonoff)
  • 1 ½ kg de moranga descascada e cortada em cubos (igual para doce, sem sementes)
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
  • 1 copo de requeijão
  • Salsinha e cebolinha a gosto

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