Frango Recheado com Manga ao Molho

Frango Recheado com Manga ao Molho de Coco

Ingredientes:

  • 4 peitos de frango sem ossos e sem pele
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino em pó
  • 1 ½ copo (americano) de leite de coco
  • 1 colher (café) de curry em pó
  • 2 colheres (sopa) de erva-cidreira picada
  • 2 colheres (sopa) de casca de lima ralada
  • 2 colheres (sopa) de sumo de lima, fresca,
  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 1 manga grande cortada em fatias

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Lasanha da Fazenda

Lasanha da Fazenda

Ingredientes:

  • 1 pacote de massa fresca para lasanha (500 g)
  • 350 g de queijo prato fatiado
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de bacon em cubos
  • Cheiro-verde para polvilhar

Refogado:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 4 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates picados
  • 1 envelope de tempero em pó para aves
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal a gosto

Creme de milho:

  • 2 latas de milho-verde com a água
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Sal a gosto

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Frango Grelhado com Molho de Ervas

Frango Grelhado com Molho de Ervas

Ingredientes:

  • 4 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • ½ cubo de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/3 de xícara (chá) de ervas frescas picadas (salsa, manjericão, tomilho, orégano, sálvia, cebolinha)
  • Óleo para untar

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Sanduíche Diferente 01

Sanduíche Diferente 01

Ingredientes:

  • 1 pão de fôrma sem casca
  • 1 peito de frango cozido, desfiado e temperado a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 tomates picadinhos
  • 1 cebola picada
  • 1 copo de requeijão
  • 1 copo de leite
  • Margarina
  • 2 ovos
  • Sal a gosto

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Risoto de Calabresa 01

Risoto de Calabresa 01

Ingredientes:

  • 200 g de arroz branco
  • 250 g de linguiça calabresa defumada (picada bem miúda)
  • 100 g de bacon (picado bem miúdo)
  • 1 peito de frango (150 g de carne sem osso, picado em pedaços médios)
  • 1 cebola grande picada graúda
  • 4 a 5 dentes de alho picados miúdos
  • 1 tomate grande, sem pele, picado miúdo
  • ¼ de xícara (chá) de óleo (soja ou milho)
  • ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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