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Delícia de Frango 04

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Delícia de Frango 04Ingredientes da Delícia de Frango 04:

  • 500 g de peito de frango
  • 100 g de bacon
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 250 ml de leite
  • 200 g de mussarela ralada
  • 200 g de queijo prato ralado
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 copo de requeijão
  • Sal a gosto

Modo de Preparar a Delícia de Frango 04:

  • Cozinhe o frango em água e sal até amaciar.
  • Desfie-o e refogue com o bacon. Reserve.
  • Bata no liquidificador metade do conteúdo da lata de milho com a água da conserva.
  • Transfira para uma panela e junte o restante dos grãos.
  • Dissolva o amido de milho no leite e adicione ao milho, mexendo bem até obter um creme.
  • Coloque num refratário o frango refogado, espalhe sobre ele o creme de milho e, em seguida, a mussarela, o queijo prato e o parmesão.
  • Com uma colher, distribua bolinhas de requeijão sobre todo o prato.
  • Por último, cubra com batata palha e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Frango Oriental de Micro-ondas

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Ingredientes:

  • 750 g de peito de frango, sem pele, cortado em tiras,
  • 1 xícara (chá) de cogumelos frescos fatiados
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de salsão picado
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sobrem.) de óleo de gergelim ou azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 250 g de espinafre
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • ¼ xícara (chá) de molho de soja
  • 200 g de ervilha
  • Cebolinha para decorar

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes, exceto o amido de milho, o tempero de soja e as ervilhas, em 500 ml de água em uma panela.
  • Misture o amido de milho e o tempero de soja numa pequena panela, (separada) dilua, aqueça até começar a ferver, e adicione à mistura de frango.
  • Cubra com a tampa ou filme-plástico.
  • Coloque no forno micro-ondas por 15 minutos em potência máxima, misture e adicione as ervilhas.
  • Retorne ao forno micro-ondas e cozinhe por mais 5 a 6 minutos em potência máxima, ou até o frango ficar no ponto.
  • Mexa para combinar as ervilhas com a mistura.
  • Deixe coberto por 5 minutos antes de servir.

Fonte: http://www.danimayumi.com.br

Frango Recheado com Farofa 04

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Frango Recheado com Farofa 04Ingredientes:

  • 2 filés de peito de frango
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1/3 de xícara (chá) de água
  • Suco de 2 laranjas

Farofa:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • Sal e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparar:

  • Para a farofa, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio e refogue a cebola e a cenoura por 3 minutos.
  • Adicione o tomate e refogue rapidamente.
  • Acrescente a farinha, sal e cheiro-verde, misture e desligue o fogo.
  • Tempere o frango com o alho, sal e pimenta.
  • Coloque os peitos de frango em uma tábua e bata com um martelo culinário até que fiquem finos.
  • Espalhe a farofa sobre eles e enrole como rocamboles.
  • Prenda com palitos e coloque em uma fôrma.
  • Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, adicione o caldo de galinha, a água e o suco de laranja e cozinhe até dissolver.
  • Regue o frango, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
  • Retire o papel e asse por mais 15 minutos ou até assar e dourar.

Fonte: http://papofeminino.uol.com.br

Frango com Alcaparras 04

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Frango com Alcaparras 04Ingredientes:

  • 1 peito de frango cortado em 4 filés finos
  • ½ colher (sopa) de sal
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com o sal e o suco de limão.
  • Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite os quatro filés de uma só vez até dourar.
  • Retire os filés da frigideira e, na mesma frigideira, aqueça rapidamente a salsa, a cebolinha e as alcaparras na gordura que restou da fritura.
  • Distribua sobre os filés e sirva.

Fonte: http://papofeminino.uol.com.br