Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 12 batatas médias cozidas
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 caixinha de molho de tomate
- 200 g de azeitonas picadas
- 6 ovos cozidos
- 1 cebola
- 2 tomates
Modo de Preparar:
- Temperar a gosto e cozinhar o peito de frango, depois desfiar.
- Em uma panela refogar o molho de tomate e acrescentar o creme de leite e o frango desfiado, reservar.
- Separar 2 batatas inteiras, o restante amassar e faça um purê.
- Cortar a cebola, o tomate, as 2 batatas e os ovos em rodelas.
Montagem:
- Untar um refratário médio, colocar uma camada de purê, uma camada de molho e o tomate, a cebola, a azeitona, os ovos e o queijo, repita a sequência e finalizar com o queijo.
- Levar ao forno para gratinar.
- Se quiser pode servir com arroz.
