Arquivo da tag: Parmesão

Bolo Queijadinha

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Ingredientes:

  • 500 ml de leite
  • 4 ovos
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 100 g de coco ralado
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Calda

  • 6 colheres (sopa) de água
  • 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada
  • Leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar
  • Reserve
  • Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada
  • Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta
  • Deixe amornar e desenforme; leve à geladeira
  • Sirva gelado

Fonte: http://www.clubepe.fm

Torradinha de Alho

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Ingredientes:

5 fatias de pão de fôrma cortados em 4

Pasta de alho:

  • 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 2 a 3 dentes de alho grandes espremidos
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
  • 1/2 colher (chá) de orégano

Modo de Preparar:

  • Misture muito bem todos os ingredientes da pasta de alho e passe esta mistura num dos lados das fatias de pão.
  • Coloque sobre papel toalha e leve ao forno por 3 minutos na potência 100%.
  • Retire as torradas de cima do papel toalha logo após o termino para que estas não grudem ao se desidratarem.

Fonte: http://www.helenice.com

Bolo de Sardinha 01

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Ingredientes:

Massa:

  • 100 g de queijo parmesão
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 12 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) rasa de fermento em pó

Recheio:

  • 1 cebola picada
  • 1/2 pimentão picado
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 tomates picados sem semente
  • 1 lata de sardinha

Modo de Preparar:

  • Para a massa: bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve.
  • Para o recheio: refogue todos os ingredientes.
  • Junte o refogado a massa, coloque em uma fôrma refratária untada com margarina e farinha de rosca.
  • Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) até assar.

Fonte: http://www.helenice.com

Sanduíche de Queijo com Tomate e Manjericão

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 4 fatias de pão de forma
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo cozido cortado em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) de manjericão picado
  • 8 fatias de mussarela
  • Ramos de manjericão
  • Rodelas de tomate para decorar

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno em temperatura moderada.
  • Espalhe o molho de tomate sobre as fatias de pão.
  • Cubra com queijo parmesão e distribua rodelas de ovo por cima.
  • Espalhe um pouco de manjericão sobre cada sanduíche e cubra com duas fatias de mussarela.
  • Arrume os sanduíches numa assadeira e leve ao forno, apenas para tostar ligeiramente o pão e derreter a mussarela.
  • Tire do forno e passe os sanduíches para pratos decorados com manjericão e rodelas de tomate.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Linguinne alla Matriciana

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Ingredientes:

  • 4 fatias de bacon, cortadas em cubos 
  • 1/2 cebola, picada 
  • 1 dente de alho amassado 
  • 1/4 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos 
  • 800 g de tomate pelado 
  • 500 g de macarrão tipo Linguinne 
  • 1 punhado de manjericão fresco picado 
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fresco 

Modo de Preparar:

  • Numa panela, em fogo médio, doure o bacon até que fique crocante, aproximadamente 5 minutos.
  • Escorra o bacon, mas deixe 2 colheres de sopa da sua gordura na panela. 
  • Nesta gordura do bacon, cozinhe a cebola, em fogo médio, por mais ou menos 3 minutos.
  • Junte o alho e a pimenta.
  • Deixe-os cozinhando por 30 segundos antes de acrescentar o tomate; abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos, ou até que o tomate comece a se desmanchar. 
  • Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente.
  • Escorra. 
  • Adicione a salsa ou o manjericão ao molho.
  • Jogue o molho por cima do macarrão quente.
  • Sirva com queijo parmesão ralado. 

Fonte: http://allrecipes.com.br