Polenta Clássica 02
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de sêmola de milho
- 2,5 l de água
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
- 1 colher (chá) de sal
Polenta Clássica 02
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Macarrão ao Molho Napolitano
Macarrão ao Molho Napolitano
Ingredientes:
- 250 g de macarrão da sua preferência;
- 10 tomates maduros (1/2 kg), sem pele nem sementes;
- 5 colheres (sopa) de polpa de tomate;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 3 fatias de bacon picadas;
- 1 dente de alho amassado;
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada;
- ½ cenoura média; sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 ramo de manjericão;
- 1 colher (chá) de açúcar;
- Queijo parmesão ralado para polvilhar.
Torta Deliciosa de Batata
Torta Deliciosa de Batata
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 100 g de margarina
- 3 colheres [sopa] de água
Recheio:
- ½ kg de carne moída refogada com todos os temperos
- ½ kg de batatas descascadas
- 2 cebolas médias
- 2 ovos
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 colheres [sopa] de maionese
- 1 colher [chá] de sal
- 1 colher [chá] de páprica
- Pimenta-do-reino
- 1 colher de cheiro-verde
- Queijo parmesão ralado
Torta de Brócolis e Gorgonzola 01
Torta de Brócolis e Gorgonzola 01
Ingredientes:
- 3 ovos pequenos ou 2 daqueles bem grandes.
- 4 colheres (sopa) de leite;
- 2 colheres (sopa) de creme de ricota ou creme de leite;
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado;
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
- ½ xícara (chá) de gorgonzola em pedacinhos;
- Sal e pimenta a gosto.
Torta Deliciosa de Brócolis 02
Torta Deliciosa de Brócolis 02
Ingredientes:
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 gema
- ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1/3 de xícara (chá) de água gelada
Recheio:
- ½ xícara (chá) de bacon em cubos
- 1 maço de brócolis cozido em buquês
- 3 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto