Risoto de Tomate com Manjericão 02

Risoto de Tomate com Manjericão 02Ingredientes do Risoto de Tomate com Manjericão 02:

  • 4 punhados de arroz arbóreo
  • 1 cebola pequena picada em cubinhos
  • 2 dentes de alho moído
  • 1 tomate grande maduro em cubinhos
  • 15 folhas de manjericão
  • 100 ml de vinho branco ou cachaça
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Caldo de legumes o quanto bastar
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite

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Consumê com Queneles de Queijo

Ingredientes do Consumê com Queneles de Queijo:

  • 2 tabletes de Caldo de Galinha Maggi
  • 1 mandioquinha descascada e ralada
  • 1 clara
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo fresco ralado
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

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Arroz de Forno com Molho Branco 02

Arroz de Forno com Molho Branco 02Ingredientes do Arroz de Forno com Molho Branco 02:

  • 4 xícaras (chá)  de arroz cozido.
  • 300 g de presunto em cubos de 3×3 cm
  • 200 g de queijo mussarela em cubos de 3×3 cm
  • ½ lata de milho-verde
  • ½ lata de ervilhas
  • Azeite de oliva
  • Parmesão ralado
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite
  • 300 ml de leite
  • 3 colheres (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de creme de cebola em pó
  • Pimenta-do-reino
  • 1 colher (sobremesa) rasa de sal

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